検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有賀薫のだしらぼ　 すべてのものにだしはある 　

著者名 有賀 薫／著
著者名ヨミ アリガ,カオル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210731576596/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○
2 東豊中009548066596/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

596　596
【ワタナベマキのベストレシピ55「今…】 ワタナベマキのベストレシピ55「今…
ワタナベ マキ／… 【太らないおかず　：　遅くに食べても…】 太らないおかず　：　遅くに食べても…
新谷 友里江／著 【ひとり暮らしの元気が出るごはん　：…】 ひとり暮らしの元気が出るごはん　：…
大庭 英子／著 【帰宅後30分で完成!爆速夜ごはん】 帰宅後30分で完成!爆速夜ごはん
Hana／著 【しあわせな朝ごはん】 しあわせな朝ごはん
 【アイラップのトリセツ　：　生活が変…】 アイラップのトリセツ　：　生活が変…
アイラップ愛好会… 【一条もんこのあしたも食べたいキーマ…】 一条もんこのあしたも食べたいキーマ…
一条 もんこ／著 【ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの…】 ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの…
高木 ハツ江／著… 【読むだけで料理がうまくなる本　：　…】 読むだけで料理がうまくなる本　：　…
樋口 直哉／著 【なんでもレモン】 なんでもレモン
堤 人美／著 【手間なしおかず　：　材料も工程も最…】 手間なしおかず　：　材料も工程も最…
上島 亜紀／著 【パパッと作れる毎日のひとりごはん】 パパッと作れる毎日のひとりごはん
佐々木 のぞ美／… 【捨てないレシピ　：　皮も種も、無駄…】 捨てないレシピ　：　皮も種も、無駄…
小嶋 絵美／著 【はちみつレモンレシピ　：　美容 健…】 はちみつレモンレシピ　：　美容 健…
河村 千影／著 【いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…】 いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…
小倉 ヒラク／著 【塩だけスープ　：　手間も、材料も必…】 塩だけスープ　：　手間も、材料も必…
西岡 麻央／著 【再現!世界の軍隊グルメ　：　戦士…2】 再現!世界の軍隊グルメ　：　戦士…2
水梨 由佳／文・… 【自炊の壁　：　料理の「めんどい」を…】 自炊の壁　：　料理の「めんどい」を…
佐々木 典士／著… 【リュウジ式至高のレシピ　：　人生…3】 リュウジ式至高のレシピ　：　人生…3
リュウジ／著 【アイラップで簡単レシ…お役立ち防災編】 アイラップで簡単レシ…お役立ち防災編
 【スープが作れたら、自炊は半分できた…】 スープが作れたら、自炊は半分できた…
有賀 薫／[著] 【旬の味手帖】 旬の味手帖
野澤 幸代／著,… 【ちょっと具合のよくないときのごはん…】 ちょっと具合のよくないときのごはん…
倉嶋 里菜／編著 【ワタナベマキの体に優しいいたわりス…】 ワタナベマキの体に優しいいたわりス…
ワタナベ マキ／… 【一生作り続けたい!うちのおいしいお…】 一生作り続けたい!うちのおいしいお…
田中伶子クッキン…
スープ　調味料
【塩だけスープ　：　手間も、材料も必…】 塩だけスープ　：　手間も、材料も必…
西岡 麻央／著 【スープが作れたら、自炊は半分できた…】 スープが作れたら、自炊は半分できた…
有賀 薫／[著] 【ワタナベマキの体に優しいいたわりス…】 ワタナベマキの体に優しいいたわりス…
ワタナベ マキ／… 【黄金比で作る!万能な味つけ】 黄金比で作る!万能な味つけ
倉橋 利江／著 【しっかり食べてラクやせ!具だくさん…】 しっかり食べてラクやせ!具だくさん…
しょーはる夫婦／… 【榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだ…】 榎本美沙のひと晩発酵調味料とからだ…
榎本 美沙／著 【一汁一飯韓定食　：　元気をくれる、…】 一汁一飯韓定食　：　元気をくれる、…
キム ナレ／著 【抗がん剤の世界的権威が伝授!最強の…】 抗がん剤の世界的権威が伝授!最強の…
前田 浩／著,古… 【寺田本家発酵カフェの毎日おいしい麴…】 寺田本家発酵カフェの毎日おいしい麴…
寺田 聡美／著 【アレンジ無限!旨うまだれ　：　和・…】 アレンジ無限!旨うまだれ　：　和・…
武蔵 裕子／著 【女性の悩みはすべて「スープ」で解決…】 女性の悩みはすべて「スープ」で解決…
藤井 香江／著 【77歳、石原洋子のからだが整うスー…】 77歳、石原洋子のからだが整うスー…
石原 洋子／著 【arikoの日々、スープ、サラダ】 arikoの日々、スープ、サラダ
ariko／著 【女子栄養大学栄養クリニックの太らな…】 女子栄養大学栄養クリニックの太らな…
弥冨 秀江／著,… 【体がととのうスープ　：　うまみ食材…】 体がととのうスープ　：　うまみ食材…
金丸 絵里加／著 【ごちそうおにぎりとまんぷくスープ　…】 ごちそうおにぎりとまんぷくスープ　…
Tesshi／著 【スープジャーとおにぎり弁当】 スープジャーとおにぎり弁当
しらい のりこ／… 【ウー・ウェンの鍋スープ】 ウー・ウェンの鍋スープ
ウー ウェン／著 【満足感たっぷりでも“やせる”スープ…】 満足感たっぷりでも“やせる”スープ…
大越 郷子／著 【味の世界史　：　香辛料から砂糖、う…】 味の世界史　：　香辛料から砂糖、う…
玉木 俊明／著 【ごくごく飲みほすだしの本　：　手軽…】 ごくごく飲みほすだしの本　：　手軽…
吉田 麻子／著 【ほぼ100円野菜で整うスープ　：　…】 ほぼ100円野菜で整うスープ　：　…
あすけん／著,道… 【毎日続けたい潤いスープ　：　しっと…】 毎日続けたい潤いスープ　：　しっと…
齋藤 菜々子／著 【三國流おうちでつくる極上スープ　：…】 三國流おうちでつくる極上スープ　：…
三國 清三／著 【クンムルなしでは始まらない!　：　…】 クンムルなしでは始まらない!　：　…
本田 朋美／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000978836
書誌種別 図書
書名 有賀薫のだしらぼ　 すべてのものにだしはある 　
書名ヨミ アリガ カオル ノ ダシラボ
副書名 すべてのものにだしはある
副書名ヨミ スベテ ノ モノ ニ ダシ ワ アル
著者名 有賀 薫／著
著者名ヨミ アリガ,カオル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.5
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-62369-5
ISBN 978-4-416-62369-5
分類記号 596
内容紹介 だしは、料理をおいしくする縁の下の力持ち。でも、その正体や使い方は案外謎に包まれている。だしを3つのタイプに分け、それぞれのだしとどのようにつき合い、料理にどう生かすかなどについて、生活者目線で語る。
著者紹介 スープ作家。「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」「朝10分でできる スープ弁当」で料理レシピ本大賞入賞。ほかの著書に「ライフ・スープ」など。
件名1 スープ
件名2 調味料

(他の紹介)内容紹介 料理がもっと自由になる！昆布やかつお節だけじゃない、ポップで楽しい「だしの実験室」へようこそ。
(他の紹介)目次 第１章　みんなの「だし」は３つある（「だし」って何？
だしを３つに分けてみよう（エブリシングだし
ラスボスだし
インスタントだし）
だしの世界をもっと自由に）
第２章　だしらぼ（エブリシングだし
ラスボスだし
インスタントだし）
第３章　だし問答（伏木亨さん（甲子園大学学長）―味覚って、割といい加減なんです
小倉ヒラクさん（発酵デザイナー）―いま、だしを相対化したほうが良い
味の素株式会社―風味や香りをより追求する時代へ）
(他の紹介)著者紹介 有賀 薫
　スープ作家。家族の朝食にスープを作りはじめ、１０年間毎朝、ＳＮＳでスープのレシピを発信。シンプルで役に立つ料理や家事の考え方を生活者目線で伝えている。著作多数。料理レシピ本大賞に入賞した『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。