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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

からだが整う菜食べんとう　　

著者名 中島 芙美枝／著
著者名ヨミ ナカジマ,フミエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210642690596.4/ﾅ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000974834
書誌種別 図書
書名 からだが整う菜食べんとう　　
書名ヨミ カラダ ガ トトノウ サイショク ベントウ
著者名 中島 芙美枝／著
著者名ヨミ ナカジマ,フミエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-16190-8
ISBN 978-4-391-16190-8
分類記号 596.4
内容紹介 たっぷり野菜と手作り発酵調味料で、軽やかなのに大満足のおいしさ。ひよこ豆のつくねべんとう、じゃがいもとブロッコリーのサモサ風べんとうなど、からだをいたわり、整えてくれるおべんとうレシピを紹介します。
著者紹介 北海道生まれ。料理家。料理教室、イベント、雑誌やウェブ、クリニックへのレシピ提供などで活躍。著書に「一汁一菜からはじめる野菜でととのうヴィーガンレシピ」など。
件名1 弁当
件名2 料理-野菜
件名3 菜食

(他の紹介)内容紹介 たっぷり野菜と手作り発酵調味料で軽やかなのに、大満足のおいしさ。
(他の紹介)目次 気負わず続けられる　おかず３品べんとう（ひよこ豆のつくねべんとう
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おべんとうに「みそ玉」があると、ホッとします
私の料理を支えてくれる、手作り発酵調味料　ほか）
(他の紹介)著者紹介 中島 芙美枝
　料理家。北海道生まれ。ニューヨークの大学を卒業後、国内外のテレビ・広告業界で映像製作に携わる。自分の体調の変化をきっかけに、食と体の結びつきに興味を持ち、「やまと薬膳」オオニシ恭子氏に食養を学ぶ。独立後、食の活動をスタートし、料理教室、イベント、雑誌やウェブ、クリニックへのレシピ提供などで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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