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書誌情報サマリ

書名

菌類のふしぎ　 形とはたらきの驚異の多様性 　 国立科学博物館叢書 9

著者名 国立科学博物館／編
著者名ヨミ コクリツ カガク ハクブツカン
出版者 東海大学出版会
出版年月 2008.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町206732935474.7/ｷ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000797610
書誌種別 図書
書名 菌類のふしぎ　 形とはたらきの驚異の多様性 　 国立科学博物館叢書 9
書名ヨミ キンルイ ノ フシギ(コクリツ カガク ハクブツカン ソウショ)
副書名 形とはたらきの驚異の多様性
副書名ヨミ カタチ ト ハタラキ ノ キョウイ ノ タヨウセイ
著者名 国立科学博物館／編
著者名ヨミ コクリツ カガク ハクブツカン
出版者 東海大学出版会
出版年月 2008.9
ページ数 8,216p
大きさ 27cm
ISBN 4-486-01793-6
ISBN 978-4-486-01793-6
分類記号 474.7
内容紹介 そもそも菌って何? 菌類って何種いるの? 意外に身近だけどよく知らない、キンについての素朴な疑問に答えます。国立科学博物館・特別展「菌類のふしぎ-きのことカビと仲間たち」の展示内容と背景をさらに詳細に解説。
件名1 菌類

(他の紹介)内容紹介 レパートリーが増える！料理がラクになる！黄金比率の味つけ決定版！レシピ数最大級！もう味つけに悩まない！
(他の紹介)目次 「和のおかず」の基本とアレンジ
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