検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そばづくし　 そば、つゆ、そば屋の料理と鴨料理、甘味 　

著者名 齋藤 親義／著
著者名ヨミ サイトウ,チカヨシ
出版者 柴田書店
出版年月 2024.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部210705281596.3/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001004828
書誌種別 図書
書名 そばづくし　 そば、つゆ、そば屋の料理と鴨料理、甘味 　
書名ヨミ ソバズクシ
副書名 そば、つゆ、そば屋の料理と鴨料理、甘味
副書名ヨミ ソバ ツユ ソバヤ ノ リョウリ ト カモリョウリ カンミ
著者名 齋藤 親義／著
著者名ヨミ サイトウ,チカヨシ
出版者 柴田書店
出版年月 2024.9
ページ数 151p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06383-3
ISBN 978-4-388-06383-3
分類記号 596.38
内容紹介 そば・料理ともに定評がある「蕎仙坊」(静岡・裾野)の齋藤親義が手がける品々を紹介。基本のそば打ちのプロセスや自家製粉、つゆの詳細のほか、変わりそば、そば店ならではの料理、鴨料理、甘味など140品を掲載。
著者紹介 東京・小岩生まれ。静岡・裾野で「蕎仙坊」を開業。
件名1 そば

(他の紹介)内容紹介 ホスピスで起きた三件の不審死。末期がん患者に安楽死措置を行ったとして、医師の神崎が裁判にかけられる。患者思いで評判だった神崎には、他の二件についても疑惑がかかるが、裁判では徹底して沈黙を貫く。そこには、懊悩する医師が辿り着いた、ある「答え」があった。乱歩賞作家渾身の医療ミステリー！
(他の紹介)著者紹介 下村 敦史
　１９８１年京都府生まれ。２０１４年『闇に香る嘘』で第６０回江戸川乱歩賞を受賞しデビュー。同作は数々のミステリーランキングで高い評価を受ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。