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書誌情報サマリ

書名

久松農園のおいしい12カ月　 Then and There 　

著者名 角田 奈穂子／著
著者名ヨミ ツノダ,ナオコ
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里008086027626.0/ﾂ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000593197
書誌種別 図書
書名 久松農園のおいしい12カ月　 Then and There 　
書名ヨミ ヒサマツ ノウエン ノ オイシイ ジュウニカゲツ
副書名 Then and There
副書名ヨミ ゼン アンド ゼア
著者名 角田 奈穂子／著 　 久松 達央／協力 　 横田 渉／協力 　 キッチンミノル／写真
著者名ヨミ ツノダ,ナオコ　ヒサマツ,タツオウ　ヨコタ,ワタル　キッチン ミノル
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2019.12
ページ数 321p
大きさ 21cm
ISBN 4-909355-15-7
ISBN 978-4-909355-15-7
分類記号 626.067
内容紹介 年間100品目以上の有機野菜を露地栽培する、理論派の農業人と、畑から得たインスピレーションを創作料理に込める料理人。久松農園を舞台に2人が求め続ける「農業と食の理想の原点」を追った1年間の記録。レシピも収録。
著者紹介 1963年宮城県生まれ。東北学院大学経済学部卒業。フリーライター・エディター。雑誌・新聞・書籍の執筆・編集に携わる。株式会社フィルモアイースト設立。
件名1 久松農園
件名2 料理-野菜


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