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書誌情報サマリ

書名

嚙みづらい・飲み込みにくい-困ったときの特選レシピ　 一生“食”を楽しむために 　

著者名 井藤 英喜／監修
著者名ヨミ イトウ,ヒデキ
出版者 法研
出版年月 2013.11

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1 岡町009129495498.5/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○
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奥田 昌子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000529486
書誌種別 図書
書名 嚙みづらい・飲み込みにくい-困ったときの特選レシピ　 一生“食”を楽しむために 　
書名ヨミ カミズライ ノミコミニクイ コマッタ トキ ノ トクセン レシピ
副書名 一生“食”を楽しむために
副書名ヨミ イッショウ ショク オ タノシム タメ ニ
著者名 井藤 英喜／監修 　 金丸 晶子／監修 　 金丸 絵里加／料理指導
著者名ヨミ イトウ,ヒデキ　カネマル,アキコ　カナマル,エリカ
出版者 法研
出版年月 2013.11
ページ数 143p
大きさ 23cm
ISBN 4-87954-997-6
ISBN 978-4-87954-997-6
分類記号 498.59
内容紹介 口腔内のトラブルで食べ物が嚙みづらくなってしまった人や、嚥下反射機能の低下によって飲み込みにくくなってしまった人が、誤嚥の心配を減らし、少しでも安心して食べることができるレシピを紹介。調理の工夫なども解説する。
件名1 料理
件名2 高齢者
件名3 嚥下障害

(他の紹介)内容紹介 血圧が高いと気づいたら、「ラッキー」？ついつい放置しがちな高血圧。最初の一歩を踏み出すために。
(他の紹介)目次 第１章　血圧について知っておこう
第２章　高血圧と関係の深い病気
第３章　血圧コントロールの基礎知識
第４章　薬物治療は上手に正しく
第５章　血圧コントロール実践編
第６章　生活のなかで血圧コントロールを
(他の紹介)著者紹介 富野 康日己
　医師。順天堂大学名誉教授。医療法人社団松和会理事長。１９４９年生まれ。１９７４年、順天堂大学医学部卒業後、市立札幌病院で研修。７９年、東海大学医学部内科助手・講師を経て８７年、米国ミネソタ大学に客員講師として招聘される。８８年、順天堂大学医学部腎臓内科助教授、９４年、同教授に就任。順天堂大学医学部附属順天堂医院副院長、同大学医学部長・研究科長を経て２０１５年、医療法人社団松和会常務理事。２０１９年現職。日本内科学会（名誉会員）、日本腎臓学会（名誉会員）、日本成人病（生活習慣病）学会（名誉会員）、日本糖尿病学会（功労学術評議員）などに所属。著書・監修書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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