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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

浮世絵に見る江戸の食卓　　

著者名 林 綾野／著
著者名ヨミ ハヤシ,アヤノ
出版者 美術出版社
出版年月 2014.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 植物園前009256926721.8/ﾊ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000557384
書誌種別 図書
書名 浮世絵に見る江戸の食卓　　
書名ヨミ ウキヨエ ニ ミル エド ノ ショクタク
著者名 林 綾野／著
著者名ヨミ ハヤシ,アヤノ
出版者 美術出版社
出版年月 2014.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-568-50561-0
ISBN 978-4-568-50561-0
分類記号 721.8
内容紹介 食に関連する浮世絵を集め、当時の食事情を紐解き、浮世絵鑑賞を手引きする。さらに、浮世絵と対応する江戸の料理を、当時の文献を手がかりに再現する。白玉、天麩羅、深川丼のレシピ付き。
著者紹介 キュレーター、アートライター。美術館での展覧会企画、美術書の企画・執筆を手がける。著書に「画家の食卓」「フェルメールの食卓」など。
件名1 浮世絵
件名2 料理(日本)

(他の紹介)内容紹介 連続小児殺人事件で起訴されたバトラーは陪審員の評決不一致で無罪となった。陪審員を務めたマリアは遺族やマスコミに糾弾され、身を隠すため船の旅に出る。その途上、船内で切断された頭部が発見され、その手口はバトラーの犯行に酷似していた。マリアは彼が乗船していると訴えるが取り合ってもらえず、単身、犯人を捜しはじめる。だが船内には彼女を密かに監視する人物が…。脱出不可能ノンストップ・心理サスペンス。

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