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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

「水だし」って、すごい!　 いつものおかずがごちそうに。本格和食も思いのまま。 　

著者名 武蔵 裕子／著
著者名ヨミ ムサシ,ユウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内209815554596/ﾑ/一般図書成人室　在庫  ○

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川島 令三／編著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000583989
書誌種別 図書
書名 「水だし」って、すごい!　 いつものおかずがごちそうに。本格和食も思いのまま。 　
書名ヨミ ミズダシ ッテ スゴイ
副書名 いつものおかずがごちそうに。本格和食も思いのまま。
副書名ヨミ イツモ ノ オカズ ガ ゴチソウ ニ ホンカク ワショク モ オモイ ノ ママ
著者名 武蔵 裕子／著
著者名ヨミ ムサシ,ユウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-4506-8
ISBN 978-4-7895-4506-8
分類記号 596
内容紹介 ひと晩おくだけでとれる簡単本格だし「水だし」。雑味が出にくい、冷蔵庫で4〜5日もつ、初心者でも失敗知らずといいこと尽くめの「水出し」を使った本格レシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「働くママの時短ごはん」「フライパンひとつで、麵」など。
件名1 調味料
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 鉄道をもっと盛り上げるヒント。
(他の紹介)目次 第１章　仕事として鉄道に関わるまで
第２章　アイディア鉄道マンの心がけ
第３章　見たことのない鉄道を
第４章　すべては人のつながり
第５章　鉄道が惹きつけるチカラ
第６章　これから鉄道がもっと楽しくなるために
(他の紹介)著者紹介 手老 善
　１９８２年生まれ。２００５年に東急バスに入社。その後広告会社のジェイアール東日本企画などで鉄道に関わるビジネスを経験し、２０１５年に西武鉄道に入社。幼い頃から鉄道に興味を持ち続けた一面も活かし、鉄道やバスに関わるコンテンツやグッズ、イベント企画やＰＲをユニークな視点で手がけ続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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