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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 2

書誌情報サマリ

書名

簡単!おいしい味つけで蒸し中華　　

著者名 今井 亮／著
著者名ヨミ イマイ,リョウ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.2

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1 岡町210596698596.2/ｲ/一般図書岡町７－６　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000953272
書誌種別 図書
書名 簡単!おいしい味つけで蒸し中華　　
書名ヨミ カンタン オイシイ アジツケ デ ムシチュウカ
著者名 今井 亮／著
著者名ヨミ イマイ,リョウ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.2
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-21450-1
ISBN 978-4-579-21450-1
分類記号 596.22
内容紹介 蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん2種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹介する。
著者紹介 中国料理を得意とする料理家。
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