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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

二十四節気の心地よい料理と暮らし　　

著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト,ミサ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210599015596/ｴ/一般図書千里８－１　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000952665
書誌種別 図書
書名 二十四節気の心地よい料理と暮らし　　
書名ヨミ ニジュウシセッキ ノ ココチヨイ リョウリ ト クラシ
著者名 榎本 美沙／著
著者名ヨミ エノモト,ミサ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.2
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-7661-3861-0
ISBN 978-4-7661-3861-0
分類記号 596
内容紹介 立春にはふきのとうや菜の花の料理を楽しみ、雨水には花わさびを飾り、啓蟄には豆板醬を仕込む-。二十四節気を元に、季節の声に耳を傾けながら、その時季だからこそ楽しめる料理や花、暮らし方を紹介する。
著者紹介 料理家・発酵マイスター。雑誌、書籍、TVなどで活躍。著書に「からだが喜ぶ発酵あんことおやつ」「榎本美沙の発酵つくりおき」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 季節の声を聴きながら身体と心を満たす、日々の過ごし方。
(他の紹介)目次 立春　りっしゅん（２月４日〜１８日頃）
雨水　うすい（２月１９日〜３月４日頃）
啓蟄　けいちつ（３月５日〜１９日頃）
春分　しゅんぶん（３月２０日〜４月３日頃）
清明　せいめい（４月４日〜１８日頃）
穀雨　こくう（４月１９日〜５月４日頃）
立夏　りっか（５月５日〜１９日頃）
小満　しょうまん（５月２０日〜６月４日頃）
芒種　ぼうしゅ（６月５日〜２０日頃）
夏至　げし（６月２１日〜７月６日頃）
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立秋　りっしゅう（８月８日〜２２日頃）
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秋分　しゅうぶん（９月２３日〜１０月７日頃）
寒露　かんろ（１０月８日〜２３日頃）
霜降　そうこう（１０月２４日〜１１月７日頃）
立冬　りっとう（１１月８日〜２１日頃）
小雪　しょうせつ（１１月２２日〜１２月６日頃）
大雪　たいせつ（１２月７日〜２１日頃）
冬至　とうじ（１２月２２日〜１月５日頃）
小寒（１月６日〜１９日頃）
大寒（１月２０日〜２月３日頃）
(他の紹介)著者紹介 榎本 美沙
　料理家・発酵マイスター。季節の手仕事、旬の食材を使った料理、発酵食品などを中心に雑誌や書籍、ＴＶなどで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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