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書誌情報サマリ

書名

大原千鶴のささっとレシピ　 素材のつくりおきで、絶品おかず 　

著者名 大原 千鶴／著
著者名ヨミ オオハラ,チズル
出版者 高橋書店
出版年月 2021.3

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1 東豊中210090908596/ｵ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000706878
書誌種別 図書
書名 大原千鶴のささっとレシピ　 素材のつくりおきで、絶品おかず 　
書名ヨミ オオハラ チズル ノ ササッ ト レシピ
副書名 素材のつくりおきで、絶品おかず
副書名ヨミ ソザイ ノ ツクリオキ デ ゼッピン オカズ
著者名 大原 千鶴／著
著者名ヨミ オオハラ,チズル
出版者 高橋書店
出版年月 2021.3
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-471-40878-7
ISBN 978-4-471-40878-7
分類記号 596
内容紹介 野菜の冷凍ストックで時短。下味冷凍で肉がふっくら、魚介がやわらか。パンの冷凍ストックでお弁当ラクラク。絶品おかずをスピーディに作れる、素材の冷蔵・冷凍ストックの作り方を紹介します。
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。著書に「まいにちおべんとう」「大原千鶴の和食」など。
件名1 料理

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