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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

猫魔ケ岳の妖怪  福島の伝説   日本傑作絵本シリーズ

著者名 八百板 洋子/再話
著者名ヨミ ヤオイタ,ヨウコ
出版者 福音館書店
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 団体007443492E//児童書児童室 在庫 

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八百板 洋子 斎藤 隆夫
596 596
料理 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1003000322077
書誌種別 図書
書名 猫魔ケ岳の妖怪  福島の伝説   日本傑作絵本シリーズ
書名ヨミ ネコマガダケ ノ ヨウカイ(ニホン ケッサク エホン シリーズ)
副書名 福島の伝説
副書名ヨミ フクシマ ノ デンセツ
著者名 八百板 洋子/再話   斎藤 隆夫/絵
著者名ヨミ ヤオイタ,ヨウコ サイトウ,タカオ
出版者 福音館書店
出版年月 2017.3
ページ数 56p
大きさ 26×26cm
ISBN 4-8340-8327-9
ISBN 978-4-8340-8327-9
分類記号 E
内容紹介 人間と自然が共存することのむずかしさと、自然がもたらす恵みのありがたさを伝える福島の伝説を絵本化。会津地方の伝説「猫魔ケ岳の妖怪」、伊達市山舟生の伝説「天にのぼった若者」など全4話を収録。
著者紹介 福島県生まれ。「ふたつの情念」「吸血鬼の花よめ」で日本翻訳文化賞を受賞。

(他の紹介)内容紹介 今日食べたもので、明日のあなたが作られる。オールカラー全84レシピ紹介。ベストセラー『動的平衡』の著者と第一線の料理研究家による画期的な「食」のコラボ本!
(他の紹介)目次 第1部 「動的平衡」から読み解く生物ととしての人間の「理想の食」(「動的平衡と食」を、科学の歴史から探る
私が「動的平衡」に辿りつくまで
生物学者である私の原点…「センス・オブ・ワンダー」
「生命」とは何だろうか、「食」とは何だろうか
人はカロリーだけでは生きていけない!)
第2部 命の健康を守るために料理研究家が考えた「理想のレシピ84」(春の旬を味わう―食材そのものの甘さ、おいしさを生かして食す
夏の旬を味わう―暑くて疲れやすい季節だからこそ、健康維持には「食」が重要
秋の旬を味わう―「食欲の季節」をおいしく、ヘルシーに楽しむために!
冬の旬を味わう―寒い季節においしくなる食材で、身も心もあたたかく
「完全食」で健康を健康を保つ―「これだけ」でたくさんの栄養素を摂取 ほか)
(他の紹介)著者紹介 福岡 伸一
 1959年東京生まれ。京都大学卒。青山学院大学教授・米国ロックフェラー大学客員教授。生物学者・作家。専門分野での論文発表のかたわら、一般向け著作・翻訳も手がける。『生物と無生物のあいだ』(講談社)は88万部超のベストセラーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松田 美智子
 1955年東京生まれ、鎌倉育ち。女子美術大学卒。料理研究家、日本雑穀協会理事、女子美術大学講師。ホルトハウス房子氏に師事し幅広く料理を学ぶ。「松田美智子料理教室」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

1 猫魔ケ岳の妖怪   会津地方の伝説   5-20
2 天にのぼった若者   伊達市山舟生の伝説   21-30
3 大杉とむすめ   福島市笹木野の伝説   31-46
4 おいなりさまの田んぼ   福島市松川の伝説   47-56
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