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書誌情報サマリ

書名

食文化・味覚雑誌目次総覧　　

著者名 浦西 和彦／共編
著者名ヨミ ウラニシ,カズヒコ
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2015.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑702261793596.0/ｼ/一般図書書庫その他禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000109550
書誌種別 図書
書名 食文化・味覚雑誌目次総覧　　
書名ヨミ ショクブンカ ミカク ザッシ モクジ ソウラン
著者名 浦西 和彦／共編 　 堀部 功夫／共編 　 荒井 真理亜／共編
著者名ヨミ ウラニシ,カズヒコ　ホリベ,イサオ　アライ,マリア
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2015.2
ページ数 851p
大きさ 21cm
ISBN 4-8169-2524-5
ISBN 978-4-8169-2524-5
分類記号 596.031
内容紹介 1946年(昭和21年)から1987年(昭和62年)までに創刊された味覚雑誌、食味雑誌、飲食に関する企業のPR冊子など20雑誌、1965冊の目次総覧。雑誌の解題、記事細目、執筆者名索引を収録する。
著者紹介 関西大学名誉教授。著書に「浦西和彦著述と書誌」など。
件名1 食生活-書誌
件名2 記事索引

(他の紹介)目次 第１５章　緒言
第１６章　量子力学はどのように誕生したのか？
第１７章　ド・ブロイ波とシュレーディンガー方程式
第１８章　量子力学の形式論
第１９章　１次元のシュレーディンガー方程式
第２０章　水素原子
第２１章　近似理論と化学結合
第２２章　第一原理計算
第２３章　分光と量子力学
(他の紹介)著者紹介 山本 雅博
　工学博士。１９８５年京都大学大学院工学研究科修士課程修了。現在、甲南大学理工学部機能分子化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池田 茂
　博士（工学）。１９９９年東京工業大学大学院総合理工学研究科博士後期課程修了。現在、甲南大学理工学部機能分子化学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加納 健司
　農学博士。１９８２年京都大学大学院農学研究科博士後期課程修了。現在、京都大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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