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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

東京の美しい洋食屋　　

著者名 井川 直子／著
著者名ヨミ イカワ,ナオコ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2020.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中209951276596.2/ｲ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000638303
書誌種別 図書
書名 東京の美しい洋食屋　　
書名ヨミ トウキョウ ノ ウツクシイ ヨウショクヤ
著者名 井川 直子／著
著者名ヨミ イカワ,ナオコ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2020.6
ページ数 199p
大きさ 20cm
ISBN 4-7678-2748-3
ISBN 978-4-7678-2748-3
分類記号 596.23
内容紹介 街に息づく、小さな洋食店。明治、大正の時代から続く洋食店。カツレツとシチューが食べたくなる店。ボリュームたっぷりな食堂の洋食。喫茶店の洋食…。東京・横浜の美味しい洋食屋、全32軒を写真とともに紹介します。
著者紹介 文筆業。料理人、生産者、醸造家など、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマにした取材、エッセイを執筆。著書に「昭和の店に惹かれる理由」「シェフを「つづける」ということ」など。
件名1 料理(西洋)

(他の紹介)内容紹介 世界的ベストセラー日本上陸。幻の古代文明をついに解明！予想を超える壮大な真実とは？線文字の解読、ストーンサークル、大災害の痕跡、ＤＮＡ分析…徹底した現地調査の全記録。
(他の紹介)目次 第１部　発見―ミノア文明
第２部　近東への航海
第３部　西へ向かう旅
第４部　天を観ること
第５部　帝国の到達点
第６部　受け継がれるもの
(他の紹介)著者紹介 メンジーズ，ギャヴィン
　１９３７年、英国ロンドン生まれ。幼少期を中国で過ごす。１５歳で退学し、海軍に入隊。潜水艦に搭乗し、マゼランやクックの航路をたどる。退役後、みずから世界中を調査し、明王朝時代の中国艦隊の大航海を解き明かした『１４２１　中国が新大陸を発見した年』を発表、国際的なベストセラーとなる。２０２０年死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松本 剛史
　英米文学翻訳家。東京大学文学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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