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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジャガイモの大百科　　 まるごと探究!世界の作物

著者名 森 元幸／編
著者名ヨミ モリ,モトユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町209854140616/ｼﾞ/児童書児童室　在庫  ○
2 千里209855287616/ｼﾞ/児童書児童室　在庫  ○
3 野畑209855675616/ｼﾞ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000600937
書誌種別 図書
書名 ジャガイモの大百科　　 まるごと探究!世界の作物
書名ヨミ ジャガイモ ノ ダイヒャッカ(マルゴト タンキュウ セカイ ノ サクモツ)
著者名 森 元幸／編
著者名ヨミ モリ,モトユキ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.1
ページ数 56p
大きさ 28cm
ISBN 4-540-19155-8
ISBN 978-4-540-19155-8
分類記号 616.8
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
著者紹介 1959年生まれ。岐阜大学農学部卒業。農学博士。長崎県総合農林試験場、農研機構北海道農業研究センターなどで長年ジャガイモ品種の育成に従事。カルビーポテト(株)馬鈴薯研究所所長。
件名1 ばれいしょ

(他の紹介)内容紹介 独伊のはざまでダム湖に沈んだ村。ファシズム、失われた母語、環境破壊…。母から娘へ、忘れてはいけない村の歴史。世界３５ヵ国以上で翻訳。５０万部超のベストセラー。ストレーガ賞最終候補／イーゾラ・デルバ賞／ドロミーティ・ユネスコ賞／ヴィアダーナ賞など受賞。

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