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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

もっとおいしい!タジン鍋　　

著者名 野澤 幸代／著
著者名ヨミ ノザワ,サチヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町006570246596/ﾉ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000186028
書誌種別 図書
書名 もっとおいしい!タジン鍋　　
書名ヨミ モット オイシイ タジンナベ
著者名 野澤 幸代／著
著者名ヨミ ノザワ,サチヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.10
ページ数 111p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-415-30911-8
ISBN 978-4-415-30911-8
分類記号 596
内容紹介 使い方しだいで蒸す・煮る・炒める・焼く・炊くと、幅広い料理に使える、モロッコ生まれのタジン鍋。野菜や卵、肉、魚介、ご飯、麵、おつまみ、スイーツ、モロッコ料理など、タジン鍋で作るレシピを多数紹介。
著者紹介 東京都出身。フードジャーナリスト。出版社の料理ムック編集部に勤めたのち独立。食と旅をテーマに編集と執筆を行う。
件名1 料理


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