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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

牛乳さえあれば　 ふわふわホイップもクリームチーズも。かんたんおいしいスイーツ55 　

著者名 小松 友子／著
著者名ヨミ コマツ,ユウコ
出版者 イカロス出版
出版年月 2023.12

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1 庄内210605671596.6/ｺ/一般図書庄内５－９　貸出中  ×
2 野畑008970089596.6/ｺ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000941731
書誌種別 図書
書名 牛乳さえあれば　 ふわふわホイップもクリームチーズも。かんたんおいしいスイーツ55 　
書名ヨミ ギュウニュウ サエ アレバ
副書名 ふわふわホイップもクリームチーズも。かんたんおいしいスイーツ55
副書名ヨミ フワフワ ホイップ モ クリーム チーズ モ カンタン オイシイ スイーツ ゴジュウゴ
著者名 小松 友子／著
著者名ヨミ コマツ,ユウコ
出版者 イカロス出版
出版年月 2023.12
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-8022-1379-0
ISBN 978-4-8022-1379-0
分類記号 596.65
内容紹介 ふわふわホイップクリームも、濃厚クリームチーズも、生クリームを使わず、牛乳で作れる! 牛乳ホイップクリーム&クリームチーズの作り方と、それらを使ったさまざまなスイーツレシピを紹介する。
著者紹介 慶應義塾大学商学部卒。牛乳レシピ研究家。サステナ料理研究家。サステナブル料理を中心とした料理教室「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。
件名1 菓子
件名2 牛乳

(他の紹介)内容紹介 話題の牛乳ホイップクリーム＆クリームチーズの作り方とそれらを使ったスイーツレシピをご紹介！
(他の紹介)目次 １　牛乳ふわふわホイップクリーム（基本の牛乳ふわふわホイップクリーム
しっとりふわふわシフォンケーキ（プレーン／ココア）　ほか）
２　牛乳しっかりホイップクリーム（基本の牛乳しっかりホイップクリーム
いちごのショートケーキ　ほか）
３　牛乳クリームチーズ（基本の牛乳クリームチーズ
とろけるおいしさレアチーズケーキ　ほか）
４　牛乳そのままスイーツ（とろけるなめらかプリン
みかんのブランマンジェ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小松 友子
　牛乳レシピ研究家／サステナ料理研究家。慶應義塾大学商学部卒。一般企業勤務を経て、誰でも気軽に実践できるサステナブル料理を中心とした料理教室「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ（ボヌール）」を主宰。人気を博し、予約が取れない料理教室として多くの取材を受ける。ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバーや料理王国オフィシャル料理家をはじめとする企業などのアンバサダーも数多く務め、大手スーパー、食品メーカーなどへのレシピ提供やテレビ番組への出演も多数。２０２０年からはＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「料理教室のＢｏｎちゃん」も運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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