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書誌情報サマリ

書名

司馬遼太郎『街道をゆく』<用語解説・詳細地図付き>本郷界隈　1 全文掲載 中高生から大人まで 　

著者名 司馬 遼太郎／著
著者名ヨミ シバ,リョウタロウ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007214190915.6/ｼ/1一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000223669
書誌種別 図書
書名 司馬遼太郎『街道をゆく』<用語解説・詳細地図付き>本郷界隈　1 全文掲載 中高生から大人まで 　
書名ヨミ シバ リョウタロウ カイドウ オ ユク ヨウゴ カイセツ ショウサイ チズツキ ホンゴウ カイワイ
副書名 全文掲載 中高生から大人まで
副書名ヨミ ゼンブン ケイサイ チュウコウセイ カラ オトナ マデ
著者名 司馬 遼太郎／著
著者名ヨミ シバ,リョウタロウ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.3
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-251356-4
ISBN 978-4-02-251356-4
分類記号 915.6
内容紹介 旅を通して、人々の暮らしから、文化とは、文明とは何かを問い続けた司馬遼太郎のライフワーク。本郷界隈の坂道を上下しつつ、夏目漱石、森鷗外らの旧居を訪ね、文明開化の歴史をたどる。詳細な用語解説や地図も掲載。
著者紹介 1923〜96年。大阪府生まれ。大阪外事専門学校(現・大阪大学外国語学部)蒙古科卒業。「梟の城」で直木賞受賞。芸術院恩賜賞受賞、文化勲章受章。他の著書に「燃えよ剣」など。
件名1 東京都文京区-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 みそ・塩麹・甘酒・ヨーグルト、発酵食品をたっぷり使ったつくりおき７２品。
(他の紹介)目次 １章　野菜の発酵つくりおき（ヨーグルトポテトサラダ
小松菜と桜えびの塩麹ナムル
かぼちゃの甘酒レンジ煮　ほか）
２章　発酵おかずの素（塩麹トマトサルサ
塩麹きのこ
塩麹ツナ
つゆだく甘酒牛丼の素
甘酒チキンキーマ）
３章　肉・魚の発酵つくりおき（塩麹サラダチキン
鮭の黒酢南蛮漬け
アスパラのみそ肉巻き　ほか）
(他の紹介)著者紹介 榎本 美沙
　料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビや雑誌、書籍など多岐の媒体にわたり活躍する。登録者３０万人を超えるＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「榎本美沙の季節料理」や、Ｉｎｓｔａｇｒａｍも人気。２０２３年よりオンラインレッスン「榎本美沙の料理教室」を開校(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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