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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

何のための学校教育か　 「反逆者」を育てるために 　

著者名 アルフィー・コーン／著
著者名ヨミ アルフィー コーン
出版者 丸善プラネット
出版年月 2023.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210427399370.4/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000867435
書誌種別 図書
書名 何のための学校教育か　 「反逆者」を育てるために 　
書名ヨミ ナンノ タメ ノ ガッコウ キョウイク カ
副書名 「反逆者」を育てるために
副書名ヨミ ハンギャクシャ オ ソダテル タメ ニ
著者名 アルフィー・コーン／著 　 友野 清文／訳 　 飯牟禮 光里／訳 　 根岸 香衣弥／訳
著者名ヨミ アルフィー コーン　トモノ,キヨフミ　イイムレ,ミツリ　ネギシ,カイヤ
出版者 丸善プラネット
出版年月 2023.1
ページ数 8,254p
大きさ 21cm
ISBN 4-86345-540-5
ISBN 978-4-86345-540-5
分類記号 370.4
内容紹介 教師や親が一方的に子どもに教え込んだり、報酬や罰で統制したりするのではなく、子どもとともに考え行動することの重要性を様々な面から論じる。教育や学びのあり方を根本的に問い直す一冊。
著者紹介 フロリダ州生まれ。シカゴ大学で社会科学の修士号を得る。高校教員を経て文筆活動に入る。フリーの研究者。
件名1 教育

(他の紹介)内容紹介 目の前のことに必死になること。考え抜くという苦行。中華の巨匠・脇屋シェフ、心が奮い立つ圧倒的自伝。
(他の紹介)目次 第１章　開かずの踏切
第２章　母と中華鍋
第３章　雨垂れ石を穿つ
第４章　魯山人の末裔
第５章　砂利道とホテル
第６章　デ・ニーロの窯
(他の紹介)著者紹介 脇屋 友詞
　１９５８年北海道札幌市生まれ。中国料理シェフ。中学卒業後、赤坂「山王飯店」、自由が丘「桜蘭」、東京ヒルトンホテル／キャピトル東急ホテル「星ケ岡」等で修業を積み、２７歳で「リーセントパークホテル」の中国料理部料理長、１９９２年に同ホテル総料理長になる。１９９６年、「トゥーランドット游仙境」代表取締役総料理長に就任。２００１年、東京・赤坂に「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」を、２０２３年１２月に「Ｇｉｎｚａ脇屋」をオープン。東京で４店舗のオーナーシェフを務める。２０１０年に「現代の名工」受賞。２０１４年、秋の叙勲にて黄綬褒章を受章。２０２３年に料理人人生５０周年を迎えた。公益社団法人日本中国料理協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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