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書誌情報サマリ

書名

さつまいも　　 ものと人間の文化史 90

著者名 坂井 健吉／著
著者名ヨミ サカイ,ケンキチ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1999.2

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1 野畑003373008616.8/ｻ/一般図書服部９－０　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000585777
書誌種別 図書
書名 さつまいも　　 ものと人間の文化史 90
書名ヨミ サツマイモ(モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ)
著者名 坂井 健吉／著
著者名ヨミ サカイ,ケンキチ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1999.2
ページ数 316p
大きさ 20cm
ISBN 4-588-20901-9
分類記号 616.8
内容紹介 さつまいもの歴史は飢えと貧困の歴史であり、いつの時代にも庶民の生活を支えてきた。その栽培の起源と伝播経路を跡づけ、わが国伝来後400年の経緯を辿り、世界に冠たる育種と栽培・利用法を築いた人々の足跡を描く。
著者紹介 1924年生まれ。京都大学農学部卒業。農学博士。農林水産省農業技術研究所長、同農業環境技術研究所等を経て、現在、農林水産技術情報協会研究顧問。著書に「サツマイモのつくり方」など。
件名1 さつまいも

(他の紹介)内容紹介 演劇、小説、死の影、思索…「作り話」の世界で生きてきた。芥川賞受賞作『しんせかい』に連なる驚異の新天地、反自伝小説！

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