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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知っておいしい調味料事典　　

著者名 鈴木 裕貴／監修
著者名ヨミ スズキ,ユウキ
出版者 実業之日本社
出版年月 2020.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008216905588.6/ｼ/一般図書参考室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000644022
書誌種別 図書
書名 知っておいしい調味料事典　　
書名ヨミ シッテ オイシイ チョウミリョウ ジテン
著者名 鈴木 裕貴／監修
著者名ヨミ スズキ,ユウキ
出版者 実業之日本社
出版年月 2020.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-408-33942-9
ISBN 978-4-408-33942-9
分類記号 588.6
内容紹介 さっそく料理に使いたくなる! 少量で素材の味を引き立てる塩、健康食品としても人気の酢、長い歴史を持つ発酵食品の醬など、国内外126種類の調味料の知識を写真とともに紹介する。
件名1 調味料

(他の紹介)内容紹介 原典に忠実な翻訳と周到な注釈が新たな読解の可能性を開く。共観福音書（マルコ・マタイ・ルカ）を中心に大幅改訂！
(他の紹介)目次 マルコによる福音書
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パウロの名による書簡
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