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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

スープ　 やさしい味わい、素材のうまみ 　

著者名 しらいし やすこ／著
著者名ヨミ シライシ,ヤスコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2023.11

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1 服部210546321596/ｼ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000926164
書誌種別 図書
書名 スープ　 やさしい味わい、素材のうまみ 　
書名ヨミ スープ
副書名 やさしい味わい、素材のうまみ
副書名ヨミ ヤサシイ アジワイ ソザイ ノ ウマミ
著者名 しらいし やすこ／著
著者名ヨミ シライシ,ヤスコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2023.11
ページ数 111p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-415-33355-7
ISBN 978-4-415-33355-7
分類記号 596
内容紹介 ホッとひと息つけるスープを作ってみませんか? 豆とじゃがいものスープ、豚肉とザワークラウトのスープ、海老のビスクなど、野菜・肉・魚介を使ったスープ、煮込むスープ、世界各地で親しまれているスープを紹介します。
著者紹介 フードコーディネーター養成学校卒業。料理家のアシスタントを経て独立。広告や雑誌、書籍などの撮影を中心に、レシピ作成や料理制作、スタイリングを手がける。
件名1 スープ


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