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書誌情報サマリ

書名

日本一の角打ち!明石・魚の棚商店街「たなか屋」の絶品つまみ　　

著者名 田中 裕子／著
著者名ヨミ タナカ,ユウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑008935553596/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000924437
書誌種別 図書
書名 日本一の角打ち!明石・魚の棚商店街「たなか屋」の絶品つまみ　　
書名ヨミ ニホンイチ ノ カクウチ アカシ ウオンタナ ショウテンガイ タナカヤ ノ ゼッピン ツマミ
著者名 田中 裕子／著
著者名ヨミ タナカ,ユウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.10
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-52389-6
ISBN 978-4-416-52389-6
分類記号 596
内容紹介 人気つまみ、季節の野菜料理、発酵料理…。遠方から料理通の人々が押し寄せる明石・魚の棚商店街「たなか屋」の秘伝レシピを、それぞれに合う酒のペアリング情報とともに紹介する。コラム、日本酒指南も掲載。
著者紹介 明石・魚の棚商店街にある、「立呑み田中」女将。
件名1 料理


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