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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人とミルクの1万年　　 岩波ジュニア新書 790

著者名 平田 昌弘／著
著者名ヨミ ヒラタ,マサヒロ
出版者 岩波書店
出版年月 2014.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町009343039648.1/ﾋ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000083175
書誌種別 図書
書名 人とミルクの1万年　　 岩波ジュニア新書 790
書名ヨミ ヒト ト ミルク ノ イチマンネン(イワナミ ジュニア シンショ)
著者名 平田 昌弘／著
著者名ヨミ ヒラタ,マサヒロ
出版者 岩波書店
出版年月 2014.11
ページ数 16,204p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-500790-5
ISBN 978-4-00-500790-5
分類記号 648.1
内容紹介 搾乳の発明と乳利用の開始は人に新しい生業をもたらした。自然環境に強く影響を受けつつ、ユーラシア大陸で多様に発達した乳文化について解説しながら、乳利用の約1万年にわたる発達史の全体像をまとめる。
著者紹介 1967年福井生まれ。京都大学博士号(農学)取得。帯広畜産大学准教授。著書に「ユーラシア乳文化論」など。
件名1 乳製品-歴史

(他の紹介)内容紹介 クラスで一人だけＣマイナス―。７年勤めた会社を辞め、義肢装具士を目指す２６歳の二階堂さえ子は専門学校の製作実習で最低評価を受け、激しく落ち込む。同じ班のメンバーは内気だが実力抜群の戸樫博文と、ピンク色の髪にドクロの服を好む永井真純という個性派だったが、次第に打ち解けて切磋琢磨してゆく。けれどさえ子には隠しごとがあって…。つまずいても立ち上がる大人のお仕事小説。

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