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書誌情報サマリ

書名

毎日のおかずはシンプルがいい　　 料理の本棚

著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中008918161596/ﾜ/一般図書東豊１－６　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000921312
書誌種別 図書
書名 毎日のおかずはシンプルがいい　　 料理の本棚
書名ヨミ マイニチ ノ オカズ ワ シンプル ガ イイ(リョウリ ノ ホンダナ)
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ,マキ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2023.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-295-20543-2
ISBN 978-4-295-20543-2
分類記号 596
内容紹介 ほうれん草とレモンのサラダ、丸ごとトマトの煮びたし、塩豚ロースの厚切りステーキ、さばのにんにく照り焼き…。少ない材料で簡単にできて、素材本来のうまみがたっぷり味わえる、51のシンプルレシピを紹介します。
著者紹介 神奈川県生まれ。グラフィックデザイナーを経て、料理家。「サルビア給食室」を立ち上げる。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 シンプルレシピ５１。野菜―ほうれん草とレモンのサラダ、パセリのサラダ、にんじんのレムナードソース、カリフラワーとパルミジャーノのサラダ、かぶとミモレットのサラダ、さらし玉ねぎのマスタードサラダｅｔｃ．肉・魚―塩豚ロースの厚切りステーキ、鶏手羽中の塩ソテー、太刀魚の紹興酒蒸し、鶏の香ばししょうゆ焼き、しょうがのたっぷり鶏そぼろ、さばのにんにく照り焼き、大根と鶏肉の白みそ煮ｅｔｃ．
(他の紹介)目次 野菜（サラダ
焼き、ゆで＆炒めもの
煮もの
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肉・魚（塩で
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みそで
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