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書誌情報サマリ

書名

酔いどれクライマー永田東一郎物語　 80年代ある東大生の輝き 　

著者名 藤原 章生／著
著者名ヨミ フジワラ,アキオ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210435335289.1/ﾅ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000871369
書誌種別 図書
書名 酔いどれクライマー永田東一郎物語　 80年代ある東大生の輝き 　
書名ヨミ ヨイドレ クライマー ナガタ トウイチロウ モノガタリ
副書名 80年代ある東大生の輝き
副書名ヨミ ハチジュウネンダイ アル トウダイセイ ノ カガヤキ
著者名 藤原 章生／著
著者名ヨミ フジワラ,アキオ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.3
ページ数 381p
大きさ 19cm
ISBN 4-635-34042-7
ISBN 978-4-635-34042-7
分類記号 289.1
内容紹介 東大スキー山岳部に8年在籍し、カラコルムの難峰K7の初登頂を果たした永田東一郎。だが登頂を機に登山の世界から離れ、建築の道に進むも、病で46年の生涯を閉じ…。圧倒的な存在感を放ちながら破天荒に生きた男の人物伝。
著者紹介 福島県いわき市生まれ。北海道大工学部卒。毎日新聞社記者としてヨハネスブルク、メキシコシティ、ローマ、郡山などに駐在。「絵はがきにされた少年」で開高健ノンフィクション賞受賞。

(他の紹介)内容紹介 蒸すから、「ふんわり」「しっとり」、新食感。「混ぜる」→「発酵させる」→「蒸す」の３ステップでできるふんわりパンと、生地を混ぜて型に流し、蒸し上げるだけでできるしっとりケーキ。材料も作り方もシンプルだから、毎日の朝食やおやつに、くり返し作ってほしい。米粉の魅力を最大限に引き出した、体にやさしく馴染む「蒸す」パンとケーキのレシピ集です。
(他の紹介)目次 １　蒸す米粉のパン（基本のプレーンパン
ハーブパン
甘酒パン
きなこパン
にんじんパン　ほか）
２　蒸す米粉のケーキ（小豆のケーキ
ドライパイナップルとココナッツのケーキ
カボチャのケーキ
りんごのケーキ
ピーナッツバターとココアのケーキ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
　製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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