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書誌情報サマリ

書名

餃子、春巻きレシピ　 うまい!簡単!失敗なし! 　ei cooking MY LIFE RECIPE エイムック 4426

著者名 堤 人美／[著]
著者名ヨミ ツツミ,ヒトミ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008015505596.2/ﾂ/一般図書成人室　在庫  ○
2 野畑008017345596.2/ﾂ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000563810
書誌種別 図書
書名 餃子、春巻きレシピ　 うまい!簡単!失敗なし! 　ei cooking MY LIFE RECIPE エイムック 4426
書名ヨミ ギョウザ ハルマキ レシピ(エイ ムック)
副書名 うまい!簡単!失敗なし!
副書名ヨミ ウマイ カンタン シッパイ ナシ
著者名 堤 人美／[著]
著者名ヨミ ツツミ,ヒトミ
出版者 枻出版社
出版年月 2019.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-5683-8
ISBN 978-4-7779-5683-8
分類記号 596.22
内容紹介 ふんわり、ジューシーでおいしい! 焼き・ゆで・揚げ・蒸し、4つの絶品餃子と、具材に火を通さずに包む春巻きの作り方を写真で紹介する。シュウマイやワンタンのレシピ、餃子のたれのバリエーションなども掲載。
著者紹介 料理家。書籍や雑誌などでレシピを提案するほか、CMの料理制作、企業のレシピ開発も行うなど多方面で活躍。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる!おいしいレシピのひみつ」など。
件名1 料理(中国)

(他の紹介)内容紹介 ２０２３年１０月、トルコ共和国は建国１００年を迎える。首都アンカラには、古代の城壁から、建国の父ケマル・アタテュルクの銅像や廟、各政党本部や開発が進むショッピングモールまで、新旧の建物が建ち並ぶ。この街をぐるりと歩いてみれば、トルコの政治、宗教、経済、文化の歩みを一気に辿ることができる。アンカラからトルコ１００年の歴史を振り返る！現地在住の著者による、今読むべき新感覚のトルコ本。
(他の紹介)目次 第１章　西洋化とイスラームのはざまで（首都の構成と人口の変遷
圧倒的な人気を誇るムスタファ・ケマル
西洋化に基づく国家建設の理想と現実
クルド・ナショナリズム
現代のカリスマ、レジェップ・タイイップ・エルドアン
アンカラにおける宗教
現実に直面するトルコ）
第２章　郊外都市への変貌（都市化と住宅問題
トルコの中でも地震が少ない　ほか）
第３章　つわものどもが夢の跡（政治家たちの足跡を追って
第二代大統領イスメト・イノニュと「ピンク邸宅」　ほか）
第４章　デモ・クーデター・テロの記憶（行政の中心地＝政変の中心
アンカラの中心地、クズライでのデモ　ほか）
第５章　外交と政策決定の中心地（トルコの地政学的特徴
地政学的特徴に即した外交　ほか）
(他の紹介)著者紹介 今井 宏平
　１９８１年長野県生まれ。２０１１年、中東工科大学国際関係学部博士課程修了（Ｐｈ．Ｄ．Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ　Ｒｅｌａｔｉｏｎｓ）。１３年、中央大学大学院法学研究科政治学専攻博士後期課程修了。日本貿易振興機構（ジェトロ）アジア経済研究所研究員。専門は、現代トルコ外交・国際関係論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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