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書誌情報サマリ

書名

土と肥やしと微生物　 武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ 　

著者名 犬井 正／著
著者名ヨミ イヌイ,タダシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.9

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1 千里210530952613.4/ｲ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000919803
書誌種別 図書
書名 土と肥やしと微生物　 武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ 　
書名ヨミ ツチ ト コヤシ ト ビセイブツ
副書名 武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ
副書名ヨミ ムサシノ ノ オチバ タイヒ ノウホウ ニ マナブ
著者名 犬井 正／著
著者名ヨミ イヌイ,タダシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.9
ページ数 318p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-23151-3
ISBN 978-4-540-23151-3
分類記号 613.42
内容紹介 江戸時代から続けられている化学肥料に頼らない農法、「武蔵野の落ち葉堆肥農法」。土壌生態学の知見や江戸期の物質循環、欧州の農業近代化との比較といった広い視野から光を当て、その世界史的な意味に迫る。
著者紹介 東京都生まれ。東京学芸大学大学院教育学研究科修士課程修了。理学博士(筑波大学)。獨協大学名誉教授。専門は農業・農村地理学、地域生態論。
件名1 堆肥
件名2 土壌微生物

(他の紹介)内容紹介 東京近郊の北武蔵野では、化学肥料に頼らない農法が３６０年も続けられている。２０２３年７月にＦＡＯの世界農業遺産に認定・登録され、国際的に注目されるようになった「武蔵野の落ち葉堆肥農法」に、土壌生態学の知見や江戸期の物質循環、欧州の農業近代化との比較といった広い視野から光を当てる。
(他の紹介)目次 序章　農業と土と肥やしと微生物
第１章　田んぼと刈敷の力
第２章　江戸・東京の糞尿はどこへ
第３章　今に息づく武蔵野の落ち葉堆肥農法
第４章　西欧農業、厩肥から化学肥料へ
終章　世界農業遺産、武蔵野の落ち葉堆肥農法に学ぶ
(他の紹介)著者紹介 犬井 正
　１９４７年東京都生まれ。東京学芸大学大学院教育学研究科修士課程修了、理学博士（筑波大学）、獨協大学経済学部教授、環境共生研究所所長、経済学部長、学長を歴任し、現在、獨協大学名誉教授。専門は農業・農村地理学、地域生態論。第１６回「本多静六賞」受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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