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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

平和・環境につながるノーベル賞　　 ノーベル賞の大研究

著者名 若林 文高／監修
著者名ヨミ ワカバヤシ,フミタカ
出版者 文研出版
出版年月 2014.3

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1 岡町009246323377/ﾍ/児童書児童室　在庫  ○
2 団体009246638377/ﾍ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000014061
書誌種別 図書
書名 平和・環境につながるノーベル賞　　 ノーベル賞の大研究
書名ヨミ ヘイワ カンキョウ ニ ツナガル ノーベルショウ(ノーベルショウ ノ ダイケンキュウ)
著者名 若林 文高／監修
著者名ヨミ ワカバヤシ,フミタカ
出版者 文研出版
出版年月 2014.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-580-82217-7
ISBN 978-4-580-82217-7
分類記号 377.7
内容紹介 人類に役立つ研究や活動をした人々におくられる栄誉ある賞、ノーベル賞。各国の指導者や学者たちが、どのような成果をあげて平和・環境につながるノーベル賞を受賞したのかをわかりやすく紹介する。
件名1 ノーベル賞
件名2 平和
件名3 環境問題

(他の紹介)内容紹介 家庭のオーブンでもここまで作れるＴＨＥ決定版。
(他の紹介)目次 １　バゲット（バゲットを知る
このバゲットを作る！
太く長く、クープ４本！
うまく作れない人のためのバゲット３種
好みのバゲットを焼く
自家製酵母でバゲットを作る！
バゲットアレンジ）
２　食パン（食パンを知る
この食パンを作る！
好みの食パンを作る！
自家製酵母で食パンを作る！
食パンバリエーション）
３　クロワッサン（クロワッサンを知る
このクロワッサンを作る！
好みのクロワッサンを作る！
自家製酵母でクロワッサンを作る！
アレンジ・クロワッサンを作る！）
(他の紹介)著者紹介 ムラヨシ マサユキ
　料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経てパンとお菓子の教室を始める。「家で作るからおいしい」をコンセプトに、毎日の暮らしの中にある“おいしい”を見つめ、繰り返し作れるシンプルなレシピを提案。きめこまやかなレッスンは、評判も高い。テレビや雑誌、料理教室の講師など、多方面で活躍中。コンビニやチェーン店のパンやお菓子にも精通し、日々、あらゆる角度から食に関して研究中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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