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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新編文学の責任　　 講談社文芸文庫

著者名 高橋 和巳／[著]
著者名ヨミ タカハシ,カズミ
出版者 講談社
出版年月 1995.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町203480223914/ﾀ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000489164
書誌種別 図書
書名 新編文学の責任　　 講談社文芸文庫
書名ヨミ シンペン ブンガク ノ セキニン(コウダンシャ ブンゲイ ブンコ)
著者名 高橋 和巳／[著]
著者名ヨミ タカハシ,カズミ
出版者 講談社
出版年月 1995.5
ページ数 288p
大きさ 16cm
ISBN 4-06-196321-X
分類記号 914.6

(他の紹介)内容紹介 腕の立つ二人の料理人による、板長の座をかけた料理対決がすっかり定着し、評判を得た京都の老舗料亭「糺ノ森山荘」。ところが、その料理人の一人に、他店からの引き抜きの話が持ち上がる。また、従業員の嫌がらせとも思える内部告発により、保健所の査察が入るなど、次々に降りかかる難題に女将の明美は…。鴨カツサンド、鯛めし、巣籠蕎麦など、垂涎の料理の数々も楽しめる人気シリーズ第２弾。文庫オリジナル。

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