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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大相撲の事典　　

著者名 沢田 一矢／編
著者名ヨミ サワダ,イッシ
出版者 東京堂出版
出版年月 1995.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002927002788.1/ｻ/一般図書参考室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000496998
書誌種別 図書
書名 大相撲の事典　　
書名ヨミ オオズモウ ノ ジテン
著者名 沢田 一矢／編
著者名ヨミ サワダ,イッシ
出版者 東京堂出版
出版年月 1995.9
ページ数 244p
大きさ 20cm
ISBN 4-490-10386-7
分類記号 788.1
内容紹介 相撲の歴史、大相撲の組織、決まり手、名力士、相撲界用語など、大相撲をより広く楽しく観戦するための手引書。この一冊であなたも相撲通になれます。幕内最高優勝者一覧、三賞受賞者一覧付き。
著者紹介 1935年東京都生まれ。国学院大学文学部卒業。著書に「人情寄席雀」「落語にんげん学入門」、劇画「男どすこい」など。
件名1 相撲-辞典

(他の紹介)内容紹介 庶民も貴族も同じものを食べていた古代ローマの居酒屋からはじまり、１４世紀の旅人に供された珍しい食べ物、テーブルクロスが初めてレストランで使われた中世イングランド、フランス革命で貴族のお抱え料理人たちが一斉に解雇された結果、レストランが誕生した逸話など、外食文化の発展とその裏に隠された物語を紹介する。
(他の紹介)目次 １章　古代ローマ
２章　オスマン帝国
３章　イブン・バットゥータが遺したもの
４章　中世イングランド
５章　コーヒーハウス革命
６章　フランス革命
７章　イギリスの産業革命
８章　アントナン・カレームと『新パリ・ガイド』
９章　ヴィクトリア朝
１０章　ブリタニア・アンド・カンパニー、ボンベイにオープン
１１章　タコス・フライヤーの発明
１２章　第二次世界大戦後のイギリス
１３章　寿司ベルトコンベアの発明
１４章　ル・ガヴローシュ、ロンドンにオープン
１５章　シェ・パニース、アメリカにオープン
１６章　ビバンダム、ロンドンにオープン
１７章　ベルナール・ロワゾーの死
１８章　外食の未来

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