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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ムラヨシマサユキのベーグルブック　　

著者名 ムラヨシ マサユキ／著
著者名ヨミ ムラヨシ,マサユキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部008908402596.6/ﾑ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000917907
書誌種別 図書
書名 ムラヨシマサユキのベーグルブック　　
書名ヨミ ムラヨシ マサユキ ノ ベーグル ブック
著者名 ムラヨシ マサユキ／著
著者名ヨミ ムラヨシ,マサユキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3821-4
ISBN 978-4-7661-3821-4
分類記号 596.63
内容紹介 好きな食感、好きな味のベーグルを楽しく気軽に作りませんか? ふわもちベーグル、もちもちベーグル、むっちりベーグルの作り方と、それを軸にしたアレンジベーグルを紹介します。
著者紹介 料理研究家。パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタート。著書に「ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室」など。
件名1 パン


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