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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

くさい食べ物大図鑑　　

著者名 前橋 健二／監修
著者名ヨミ マエハシ,ケンジ
出版者 金の星社
出版年月 2024.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中210715751383/ｸ/児童書児童室　貸出中  ×
2 服部210716452383/ｸ/児童書児童室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003001007642
書誌種別 図書
書名 くさい食べ物大図鑑　　
書名ヨミ クサイ タベモノ ダイズカン
著者名 前橋 健二／監修 　 岡本 倫幸／画 　 杉本 龍一郎／画 　 開発社／編
著者名ヨミ マエハシ,ケンジ　オカモト,トモユキ　スギモト,リュウイチロウ　カイハツシャ
出版者 金の星社
出版年月 2024.9
ページ数 143p
大きさ 19cm
ISBN 4-323-07567-9
ISBN 978-4-323-07567-9
分類記号 383.8
内容紹介 人類は、驚異的な食経験によって、とんでもなくくさい物の中にも、安全でしかもおいしい物があることを見つけてきました。世界中のくさくて残念な食べ物を、イラストや写真とともに解説します。
著者紹介 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。日本の調味料研究の第一人者。
件名1 食物
件名2 におい

(他の紹介)内容紹介 基本技術、ルール解説から用語集まで―読めば、あなたは“にわか”じゃニャい！「ラグビー入門」。
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猫でもわかるラグビー入門「リーグ・ニャン編」
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