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書誌情報サマリ

書名

ヴィンテージ紙もの雑貨コレクション　 カヴァリーニから届いたエフェメラたち 　

著者名 ブライアン・ディー・コールマン／[編]著
著者名ヨミ ブライアン ディー コールマン
出版者 グラフィック社
出版年月 2015.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000146840
書誌種別 図書
書名 ヴィンテージ紙もの雑貨コレクション　 カヴァリーニから届いたエフェメラたち 　
書名ヨミ ヴィンテージ カミモノ ザッカ コレクション
副書名 カヴァリーニから届いたエフェメラたち
副書名ヨミ カヴァリーニ カラ トドイタ エフェメラタチ
著者名 ブライアン・ディー・コールマン／[編]著 　 ウィリアム・ライト／写真 　 [中村 亜希子／訳]
著者名ヨミ ブライアン ディー コールマン　ウィリアム ライト　ナカムラ,アキコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2015.7
ページ数 174p
大きさ 24cm
ISBN 4-7661-2785-0
ISBN 978-4-7661-2785-0
分類記号 727.087
内容紹介 エフェメラとは、役目を終えたら捨てられる、チケットなど紙もののこと。ステッカー、地図、カード…。レトロ感溢れるデザインで人気のステーショナリーブランド「カヴァリーニ」が集めたエフェメラ・コレクションを紹介。
件名1 グラフィック・アート-図集
件名2 紙製品

(他の紹介)内容紹介 タマネギとトマトは『味噌』の役割。水を足さない！！！スパイスカレーの『煮る』は『蒸し煮』。スパイスカレーは『香りを食べる』料理。乳製品で素材とスパイスがまとまります！カリー子理論であなたのカレーがお店の味に。はじめてさんから上級者さんまで、読めばたちまちレベルアップ。
(他の紹介)目次 １　“カレー沼”初級編１　スパイスカレーを作るために必要なものってなんだろう？（「深型のフライパン」こそスパイスカレーをおいしく作れる理想の鍋
スパイスカレーの基本の材料は、玉ねぎとトマト、にんにく、しょうが　ほか）
２　“カレー沼”初級編２　スパイスカレーをおいしくするためのキホンのキ（玉ねぎはあなたが思っているより炒めます。「焦げ茶色」になるまでを意識！
玉ねぎとともに味の土台を支えるトマト　ほか）
３　“カレー沼”中・上級編１　スパイスを操るためには（スパイスカレーで使われる辛味の正体はチリペッパー
なぜ辛いものが好きなのか。辛ければ辛いほどいい！？　ほか）
４　“カレー沼”中・上級編２　スパイスカレーの主食と副菜（長粒米や小麦系も主食に試して！
バスマティライスでスパイスカレーを食べてみよう　ほか）
５　“カレー沼”番外編　スパイスカレーに役立つエトセトラ（子どもでも食べられるスパイスカレーを作りたい
掲載レシピの倍量を作りたいときがある　ほか）
(他の紹介)著者紹介 印度 カリー子
　スパイス料理研究家兼タレント。スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をするほか、レシピ本執筆、大手企業と提携した商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は３９万部超、全１７作（２０２３年７月現在）。１９９６年１１月生まれ、仙台出身。２０２１年３月東京大学大学院農学生命科学研究科修了。ＪＡＰＡＮ　ＭＥＮＳＡ会員。Ｆｏｒｂｅｓ　ＪＡＰＡＮ　３０　ｕｎｄｅｒ　３０「世界を変える３０歳未満の３０人」２０２１受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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