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書誌情報サマリ

書名

生きて動いている「有機化学」がわかる　 あらゆるところに有機化学のチカラ。 　 BERET SCIENCE

著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ,カツヒロ
出版者 ベレ出版
出版年月 2015.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑208390237437/ｻ/一般図書成人室　在庫  ○

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若山 曜子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000097381
書誌種別 図書
書名 生きて動いている「有機化学」がわかる　 あらゆるところに有機化学のチカラ。 　 BERET SCIENCE
書名ヨミ イキテ ウゴイテ イル ユウキ カガク ガ ワカル(ベレ サイエンス)
副書名 あらゆるところに有機化学のチカラ。
副書名ヨミ アラユル トコロ ニ ユウキ カガク ノ チカラ
著者名 齋藤 勝裕／著
著者名ヨミ サイトウ,カツヒロ
出版者 ベレ出版
出版年月 2015.1
ページ数 270p
大きさ 21cm
ISBN 4-86064-424-6
ISBN 978-4-86064-424-6
分類記号 437
内容紹介 私たちの身の回りは、有機化学産業の産物であふれている。有機化学の基礎知識をはじめ、最新の有機化学の成果、問題点などについて、図を交えてわかりやすく解説する。
著者紹介 1945年生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋市立大学特任教授、愛知学院大学客員教授、名古屋工業大学名誉教授などを兼務。理学博士。著書に「レアメタルのふしぎ」など。
件名1 有機化学

(他の紹介)内容紹介 Ｑ＆Ａでスキルアップ！基本のお菓子レシピ８＋アレンジレシピ４７＋お菓子作りのなぜを検証するコラム１７。ＳＮＳフォロワー数２５０万人超！国内最大級の食のメディアｍａｃａｒｏｎｉ初のお菓子レシピ本。
(他の紹介)目次 １　基本のパウンドケーキ
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３　基本のプリン
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５　基本のシフォンケーキ
６　基本のタルト生地
７　基本のパイ生地
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