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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい食の流行史　　

著者名 阿古 真理／著
著者名ヨミ アコ,マリ
出版者 青幻舎
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里210522496383.8/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000914437
書誌種別 図書
書名 おいしい食の流行史　　
書名ヨミ オイシイ ショク ノ リュウコウシ
著者名 阿古 真理／著
著者名ヨミ アコ,マリ
出版者 青幻舎
出版年月 2023.9
ページ数 285p
大きさ 18cm
ISBN 4-86152-923-8
ISBN 978-4-86152-923-8
分類記号 383.81
内容紹介 日本の食と暮らしの近現代史を横断。開国後、外からの刺激を受けて流行が生まれ、文化が発展していく様子を解説する。NHKラジオ「カルチャーラジオ歴史再発見」で放送された講座の内容を元に加筆修正。
著者紹介 兵庫県出身。作家、生活史研究家。くらし文化研究所主宰。第7回食生活ジャーナリスト大賞ジャーナリズム部門受賞。著書に「日本外食全史」「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。
件名1 食生活-日本

(他の紹介)内容紹介 海が見える、気軽に楽しめる、２〜３時間から本格ルートまで、神奈川県を満喫する２９コース。花カレンダー立ち寄り湯情報付き。
(他の紹介)目次 三浦・湘南・相模（鎌倉アルプス
源氏山
衣張山　ほか）
丹沢（大山〜日向薬師
大山（イタツミ尾根）
弘法山　ほか）
箱根（金時山
金時山〜丸岳
明星ヶ岳〜明神ヶ岳〜金時山　ほか）
(他の紹介)著者紹介 中田 真二
　長野県松本市出身。山好きの父と叔父の影響で幼少期から山遊びに明け暮れる。高校・大学と山岳部で、山と部室の往復で過ごす。大学卒業後は出版社に編集者として勤務。在籍中に訪れたヨーロッパアルプスに魅せられ退職。数年の間ヨーロッパ、ニュージーランド、北アメリカの山を巡る。帰国後、登山ライターとして活動、現在に至る。登山初心者の相談にも応じている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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