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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

カッティングボードスタイリングレッスン　 四季折々のおいしいものを美しく盛りつけた、お披露目したくなるカッティングボード 　

著者名 エミリー・ディレイニー／著
著者名ヨミ エミリー ディレイニー
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.7

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1 岡町008876245596.4/ﾃﾞ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000904553
書誌種別 図書
書名 カッティングボードスタイリングレッスン　 四季折々のおいしいものを美しく盛りつけた、お披露目したくなるカッティングボード 　
書名ヨミ カッティング ボード スタイリング レッスン
副書名 四季折々のおいしいものを美しく盛りつけた、お披露目したくなるカッティングボード
副書名ヨミ シキ オリオリ ノ オイシイ モノ オ ウツクシク モリツケタ オヒロメ シタク ナル カッティング ボード
著者名 エミリー・ディレイニー／著 　 村松 静枝／訳
著者名ヨミ エミリー ディレイニー　ムラマツ,シズエ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.7
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN 4-7661-3723-1
ISBN 978-4-7661-3723-1
分類記号 596.4
内容紹介 おしゃれなカッティングボードは素敵な器。スタイリングの基本ルールから、様々なシーンを想定したオリジナルボードまで、旬のおいしいものを美しく華やかにカッティングボードに盛りつける方法を紹介します。
著者紹介 アメリカ中西部生まれ。人生のあらゆる場面を美しく演出するおいしいボード作りを目指すとともに、美しいボード作りを通じて人々の親交を深めようと「チーズボードクイーン」を創設。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 この本では、スタイリングの基本ルールから食材やドリンクのペアリング、スペシャルレシピ、様々なシーンを想定したオリジナルボードまで旬のおいしいものを美しく華やかにカッティングボードに盛りつける方法を紹介します。
(他の紹介)目次 １　ボード作りの基本（さあ、はじめましょう
ペアリングの基本ルール　ほか）
２　冬のボード（冬のパントリー
銀世界への賞賛　冬のペアリングボード　ほか）
３　春のボード（春のパントリー
春景色をめでる　春のペアリングボード　ほか）
４　夏のボード（夏のパントリー
輝く季節到来！夏のペアリングボード　ほか）
５　秋のボード（秋のパントリー
豊かな色彩と香り　秋のペアリングボード　ほか）
(他の紹介)著者紹介 ディレイニー，エミリー
　アメリカ中西部生まれ。人生のあらゆる場面を美しく演出するおいしいボード作りを目指すとともに、美しいボード作りを通じて人々の親交を深めようと「チーズボードクイーン」を創設。ワークショップでは、すばらしいボード作りのための手順を丁寧に指導する他、専門家ならではのフードペアリングのコツを伝授している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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