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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

MAKINO　 植物の肖像 　

著者名 菅原 一剛／著
著者名ヨミ スガワラ,イチゴウ
出版者 北隆館
出版年月 2023.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町210445540470/ﾏ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000872340
書誌種別 図書
書名 MAKINO　 植物の肖像 　
書名ヨミ マキノ
副書名 植物の肖像
副書名ヨミ ショクブツ ノ ショウゾウ
著者名 菅原 一剛／著
著者名ヨミ スガワラ,イチゴウ
出版者 北隆館
出版年月 2023.2
ページ数 109p
大きさ 31cm
ISBN 4-8326-1059-0
ISBN 978-4-8326-1059-0
分類記号 470
内容紹介 野生植物、園芸品種、市場の野菜など、ありとあらゆる植物に好奇心を抱き、多種多様な植物を採取、標本化した牧野富太郎。高知県立牧野植物園にある植物標本から41点を選び、撮影した写真とその解説を掲載する。
著者紹介 札幌生まれ。大阪芸術大学芸術学部写真学科卒業。同大学客員教授。写真家。日本赤十字社永年カメラマン。
件名1 植物-標本-写真集

(他の紹介)内容紹介 イナダさん、おいしいって何ですか？四六時中食べ物のことばかり考えている著者が、斜め上行くアイデアをひねり出す！食べる・飲む・作る人たちの面白く奥深いＱ＆Ａ６４連発。
(他の紹介)目次 １章　こだわりの食べ方
２章　心に引っかかっているアレ
３章　料理のお悩み
４章　どうにかしたいこと
５章　食いしん坊の嘆き
６章　食いしん坊に聞きたい！
(他の紹介)著者紹介 稲田 俊輔
　料理人／飲食店プロデューサー／「エリックサウス」総料理長。鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て、円相フードサービスの設立に参加。居酒屋、和食店、洋食店、フレンチなど様々なジャンルの業態開発やメニュー監修、店舗プロデュースを手掛ける。２０１１年、東京駅八重洲地下街に南インド料理店「エリックサウス」を開店。南インド料理とミールスブームの火付け役となる。食べ物にまつわるエッセイや小説を執筆する文筆家としての顔も持ち、Ｔｗｉｔｔｅｒでも人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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