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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ALL ABOUT COFFEE　 コーヒーのすべて 　 角川ソフィア文庫 N225-1

著者名 ウィリアム・H.ユーカーズ／著
著者名ヨミ ウィリアム H ユーカーズ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町007594880383.8/ﾕ/一般図書成人室　在庫  ○

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ウィリアム・H.ユーカーズ　山内 秀文

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000393273
書誌種別 図書
書名 ALL ABOUT COFFEE　 コーヒーのすべて 　 角川ソフィア文庫 N225-1
書名ヨミ オール アバウト コーヒー(カドカワ ソフィア ブンコ)
副書名 コーヒーのすべて
副書名ヨミ コーヒー ノ スベテ
著者名 ウィリアム・H.ユーカーズ／著 　 山内 秀文／訳・解説
著者名ヨミ ウィリアム H ユーカーズ　ヤマウチ,ヒデノリ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2017.11
ページ数 354p
大きさ 15cm
ISBN 4-04-400267-1
ISBN 978-4-04-400267-1
分類記号 383.889
内容紹介 木の発見から、品種や産地事情、世界への伝播、器具の進化、抽出・焙煎技術の変遷まで、コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した伝説の世界的バイブルを、現代の視点と需要に即してわかりやすく再構成。
件名1 コーヒー-歴史

(他の紹介)内容紹介 １８４８年冬。１２歳のロッタは一家で祖国ドイツからボストンにやってきたのに、母さんが望む教育も受けられない。父さんは酒びたりで仕事もうまくいかない。失意のなか出会ったオルコット家との交流により、ロッタは自らの道を見つけだす。小学５・６年以上。
(他の紹介)著者紹介 谷口 由美子
　山梨県生まれ。児童文学翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
平澤 朋子
　東京生まれ。イラストレーターとして幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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