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書誌情報サマリ

書名

ラクうま生米パン無限レシピ　 家のお米でできる!フライパン・トースターでできる! 　

著者名 リト史織／著
著者名ヨミ リト シオリ
出版者 講談社
出版年月 2023.6

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1 千里008866501596.6/ﾘ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000900872
書誌種別 図書
書名 ラクうま生米パン無限レシピ　 家のお米でできる!フライパン・トースターでできる! 　
書名ヨミ ラクウマ ナマゴメパン ムゲン レシピ
副書名 家のお米でできる!フライパン・トースターでできる!
副書名ヨミ イエ ノ オコメ デ デキル フライパン トースター デ デキル
著者名 リト史織／著
著者名ヨミ リト シオリ
出版者 講談社
出版年月 2023.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-531948-2
ISBN 978-4-06-531948-2
分類記号 596.63
内容紹介 生米パンは材料をミキサーに入れて混ぜるだけ、こねなくてよし。発酵は一度だけ! 小麦、卵、乳製品、白砂糖不使用で、フライパンやトースターで驚くほど簡単にできるパンと、スープやディップなど全60レシピを収録。
著者紹介 ヴィーガン料理家。「Shiori's Vegan Pantry」主宰。生米パン、生米スイーツの開発者。著書に「はじめての生米パン」「毎日食べたい生米パン」など。
件名1 パン
件名2 米

(他の紹介)内容紹介 ミキサーでぜんぶ混ぜて、発酵も１回だけ！驚くほど簡単なフライパンでできる「平焼きパン」トースターでできる「成形パン」パンにあうスープやディップなどいいとこどりの６０レシピ、できました！
(他の紹介)目次 １　手軽な「平焼きパン」（フライパンの平焼きパン
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２　人気の「成形パン」（豆乳ちぎりパン
こんがりメープルメロンパン
レモンクリームパン
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焼ききなこパン　ほか）
(他の紹介)著者紹介 リト 史織
　ヴィーガン料理家。「Ｓｈｉｏｒｉ’ｓ　Ｖｅｇａｎ　Ｐａｎｔｒｙ」主宰。生米パン、生米スイーツの開発者。大学卒業後、現エコール辻東京辻日本料理マスターカレッジで学ぶ。その後、飲食店、洋菓子店などに勤務。出産後、夫からヴィーガンの生活を提案され、マクロビオティック、米粉、グルテンフリー、ローフードなどを学び、体にやさしくおいしい食を探求する中で生の米からパンを作る「生米パン」を開発。以来、「生米パン」や「生米スイーツ」など「生米シリーズ」の講座を開講し、予約が取れないほどの人気を集める。芦屋に初監修の生米パン専門店「Ｋ〇ＭＥ　ＰＡＮＴＲＹ」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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