検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アフロ・ディズニー　2　

著者名 菊地 成孔／著
著者名ヨミ キクチ,ナルヨシ
出版者 文藝春秋
出版年月 2010.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑207089103761/ｷ/2一般図書書庫その他　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

588.09　588.09
【「無印のカレー」はなぜ売れたのか?…】 「無印のカレー」はなぜ売れたのか?…
中村 新／著 【最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…】 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… 【味の世界史　：　香辛料から砂糖、う…】 味の世界史　：　香辛料から砂糖、う…
玉木 俊明／著 【フードビジネスの社会史】 フードビジネスの社会史
茂木 信太郎／著 【食品トレンド2024〜2025】 食品トレンド2024〜2025
 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【おにぎりのひみつ】 おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん… 【フードビジネス最新キーワード64】 フードビジネス最新キーワード64
佐野 啓介／編 【食の安全　：　HACCPの本質を理…】 食の安全　：　HACCPの本質を理…
荒木 惠美子／著… 【食品トレンド2022〜2023】 食品トレンド2022〜2023
 【おいしいダイバーシティ　：　美食ニ…】 おいしいダイバーシティ　：　美食ニ…
横山 真也／著 【1キロ100万円の塩をつくる　：　…】 1キロ100万円の塩をつくる　：　…
川内 イオ／著 【最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…】 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著 【食品業界のしくみとビジネスがこれ1…】 食品業界のしくみとビジネスがこれ1…
松岡 康浩／著,… 【食品トレンド2020〜2021】 食品トレンド2020〜2021
 【フードテック革命　：　世界700兆…】 フードテック革命　：　世界700兆…
田中 宏隆／著,… 【ISO 22000:2018食品安…】 ISO 22000:2018食品安…
小川 洋／著 【最新食品業界大研究】 最新食品業界大研究
小西 慶太／著 【食品工場のしくみ】 食品工場のしくみ
河岸 宏和／著 【食品表示の法律・実務ガイドブック　…】 食品表示の法律・実務ガイドブック　…
石川 直基／著,… 【おいしいはおもしろい　：　ニッポン…】 おいしいはおもしろい　：　ニッポン…
食品産業新聞社／… 【食品トレンド2018〜2019】 食品トレンド2018〜2019
 【今日からできるムスリム対応　：　食…】 今日からできるムスリム対応　：　食…
阿良田 麻里子／… 【図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学…】 図解「なぜ?」「なに?」ナリアと学…
源 竜弥／著・イ… 【最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…】 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著
食品工業　食品衛生　品質管理
【フードテックとSDGs3】 フードテックとSDGs3
石川 伸一／監修 【新・食品衛生学】 新・食品衛生学
藤井 建夫／著,… 【「無印のカレー」はなぜ売れたのか?…】 「無印のカレー」はなぜ売れたのか?…
中村 新／著 【フードテックとSDGs2】 フードテックとSDGs2
石川 伸一／監修 【最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…】 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… 【フードテックとSDGs1】 フードテックとSDGs1
石川 伸一／監修 【フードビジネスの社会史】 フードビジネスの社会史
茂木 信太郎／著 【不自然な食卓　：　超加工食品が人体…】 不自然な食卓　：　超加工食品が人体…
クリス・ヴァン・… 【ソフトウェア品質保証の極意　：　経…】 ソフトウェア品質保証の極意　：　経…
日科技連ソフトウ… 【世界から読み解く食の安全　：　イン…】 世界から読み解く食の安全　：　イン…
矢嶋 信浩／著 【13歳からの環境学　：　未来世代か…】 13歳からの環境学　：　未来世代か…
古庄 弘枝／著 【安くて便利でおいしい食品の罠　：　…】 安くて便利でおいしい食品の罠　：　…
南 清貴／著 【食品トレンド2024〜2025】 食品トレンド2024〜2025
 【食の安全の落とし穴　：　最強の専門…】 食の安全の落とし穴　：　最強の専門…
小島 正美／著,… 【品質管理のための統計的方法の活用】 品質管理のための統計的方法の活用
竹士 伊知郎／著 【クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…】 クック・トゥ・ザ・フューチャー　：…
石川 伸一／著,… 【図解よくわかるこれからの品質管理読…】 図解よくわかるこれからの品質管理読…
吉原 靖彦／著 【食の安全と健康意識データ集2024】 食の安全と健康意識データ集2024
 【新地球とからだに優しい生き方・暮ら…】 新地球とからだに優しい生き方・暮ら…
天笠 啓祐／著 【HACCP対応食品衛生管理のしくみ…】 HACCP対応食品衛生管理のしくみ…
今城 敏／著 【おにぎりのひみつ】 おにぎりのひみつ
工藤 ケン／まん… 【生食のはなし　：　リスクを知って、…】 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 【フードビジネス最新キーワード64】 フードビジネス最新キーワード64
佐野 啓介／編 【食の安全と健康意識データ集2023】 食の安全と健康意識データ集2023
 【未来の給食、なに食べる?　：　おは…】 未来の給食、なに食べる?　：　おは…
楠木 誠一郎／作…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000188318
書誌種別 図書
書名 アフロ・ディズニー　2　
書名ヨミ アフロ ディズニー
多巻書名 MJ没後の世界
著者名 菊地 成孔／著 　 大谷 能生／著
著者名ヨミ キクチ,ナルヨシ　オオタニ,ヨシオ
出版者 文藝春秋
出版年月 2010.9
ページ数 363p
大きさ 19cm
ISBN 4-16-372060-9
ISBN 978-4-16-372060-9
分類記号 761
内容紹介 21世紀文化はコドモのものか? 村上隆、斎藤環ほか各界の権威を招き、現代美術からニコ動まで駆ける知のパフォーマンス第2弾。博覧強記&饒舌の異能コンビが慶應大学で行った講義を完全収録。
著者紹介 1963年銚子市生まれ。音楽家、文筆家、音楽講師。著書に「スペインの宇宙食」など。
件名1 音楽
件名2 映像

(他の紹介)内容紹介 食品安全を学ぶはじめの一冊。本書は、食品企業や飲食店において実際に起きている食中毒や異物混入、誤表示などの事例を題材に、科学的な知見にもとづき原因と対策を、初心者にもわかりやすい平易な言葉で解説しています。食品安全教育の社会研修テキストとしてだけでなく、ＨＡＣＣＰ制度化に対応しようとする方々、ＩＳＯ２２０００やＦＳＳＣ２２０００、ＪＦＳ規格の認証取得・維持管理を担当する方々の学び直しなどにもお薦めです。
(他の紹介)目次 第１章　食品安全を学ぶポイント
第２章　食中毒の事例とその防止策
第３章　異物混入の事例とその防止策
第４章　誤表示の事例とその防止策
第５章　食品安全の初心者教育
第６章　食品安全の考え方

書店リンク

  

内容細目

1 鈴木謙介   第一回二〇〇八年十一月五日   11-52
鈴木 謙介／述
2 黒瀬陽平   第二回二〇〇八年十一月十二日   53-91
黒瀬 陽平／述
3 村上隆   第三回二〇〇八年十一月二十六日   93-133
村上 隆／述
4 伊藤俊治   第四回二〇〇八年十二月三日   135-168
伊藤 俊治／述
5 斎藤環   第五回二〇〇八年十二月十七日   169-213
斎藤 環／述
6 細馬宏通   第六回二〇〇九年一月七日   215-249
細馬 宏通／述
7 高村是州   第七回二〇〇九年一月十四日   251-302
高村 是州／述
8 松尾潔   第八回二〇〇九年一月二十二日   303-344
松尾 潔／述
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。