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書誌情報サマリ

書名

至福のチーズレシピ　 毎日の食卓に、おもてなしに新しいチーズの味わい63品 　

著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.9

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1 豊中駅ＳＰ008457582596.3/ﾜ/一般図書成人室　貸出中  ×

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石井 美保／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000748527
書誌種別 図書
書名 至福のチーズレシピ　 毎日の食卓に、おもてなしに新しいチーズの味わい63品 　
書名ヨミ シフク ノ チーズ レシピ
副書名 毎日の食卓に、おもてなしに新しいチーズの味わい63品
副書名ヨミ マイニチ ノ ショクタク ニ オモテナシ ニ アタラシイ チーズ ノ アジワイ ロクジュウサンピン
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ,ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56701-9
ISBN 978-4-259-56701-9
分類記号 596.3
内容紹介 スーパーで買えるチーズで極上のひと皿を。焼きいもとゴルゴンゾーラのサモサ風、鶏肉のチーズシチュー、チェダーアップルパイなど、前菜からデザートまで、贅沢な味を作ってくれるチーズレシピを紹介します。
著者紹介 東京外語大学フランス語学科卒業。料理・菓子研究家。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍などで活躍。著書に「フライパン煮込み」など。
件名1 料理
件名2 チーズ

(他の紹介)内容紹介 現代の人類学を牽引する思想家が随筆、批評、寓話、詩などさまざまな形式を駆使して、アート、建築、デザインを論じる。火、樹木、山、飛行、地面、時間、石、絶滅、線、糸、言葉、手書き、頭字語、色…創造と想像を刺激する思考の集成。
(他の紹介)目次 森の話
吐き、登り、舞い上がって、落ちる
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地球の年齢
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言葉への愛のために
(他の紹介)著者紹介 インゴルド，ティム
　１９４８年イギリス・バークシャー州レディング生まれの人類学者。１９７６年にケンブリッジ大学で博士号を取得。１９７３年からヘルシンキ大学、マンチェスター大学を経て、１９９９年からアバディーン大学で教えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥野 克巳
　立教大学異文化コミュニケーション学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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