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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

数理神経生物学　　

著者名 J・S・グリフィス／著
著者名ヨミ グリフイス,J.S.
出版者 産業図書
出版年月 1973

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001707751461/ｸﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000108063
書誌種別 図書
書名 数理神経生物学　　
書名ヨミ スウリ シンケイ セイブツガク
著者名 J・S・グリフィス／著 　 塚原 仲晃／訳 　 佐藤 俊輔／訳
著者名ヨミ グリフイス,J.S.　ツカハラ,ナカアキ　サトウ,シユンスケ
出版者 産業図書
出版年月 1973
ページ数 10,169p
大きさ 22cm
分類記号 461.9

(他の紹介)内容紹介 「ピザ」しかなかった国で、「ピッツァ」を焼く―本場ナポリの薫陶。庶民のソウルフードを焼く誇り。生地と窯に没頭する境地。職人たちの生き様に、１２年越しで迫った、圧巻のノンフィクション。
(他の紹介)目次 日本で一位、世界で三位
学校
ナポリピッツァの黎明期
二〇〇三年、東京
一九九四年、旅人のナポリ
二〇〇四年、十八歳のナポリ
ナポリのお父さん
仲間
開店と移転
タイトルホルダーの矜持
ナポリへの恩返し
ピッツァの迷宮

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