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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やせる和食　　

著者名 野崎 洋光／著
著者名ヨミ ノザキ,ヒロミツ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里209296201596/ﾉ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000361666
書誌種別 図書
書名 やせる和食　　
書名ヨミ ヤセル ワショク
著者名 野崎 洋光／著 　 山下 圭子／[著]
著者名ヨミ ノザキ,ヒロミツ　ヤマシタ,ケイコ
出版者 柴田書店
出版年月 2017.8
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-06275-1
ISBN 978-4-388-06275-1
分類記号 596
内容紹介 「分とく山」料理長の野崎洋光が、低カロリーでかさのある食材を上手に使って1食の満足度を高める「やせる和食」を提案。豆腐をかさ増し、生野菜でかさ増し、400kcal以下どんぶりなどを紹介する。
著者紹介 1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「分とく山」総料理長。
件名1 料理
件名2 瘦身法
書誌来歴・版表示 「野崎さんのおいしいかさ増しダイエットレシピ」(2013年刊)の改題増補ハンディ版


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