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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

炎と青春の叫び　　

著者名 全 泰壹／著
著者名ヨミ ジヨン,テイル
出版者 朝鮮青年社
出版年月 1977

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001372572929/ｼﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000103289
書誌種別 図書
書名 炎と青春の叫び　　
書名ヨミ ホノオ ト セイシユン ノ サケビ
著者名 全 泰壹／著 　 卞 宰洙／訳
著者名ヨミ ジヨン,テイル
出版者 朝鮮青年社
出版年月 1977
ページ数 184p
大きさ 20cm
分類記号 929.16

(他の紹介)内容紹介 人気のヴィクトリアケーキもスコーンも。本場の味がおいしく作れる工夫が満載！１〜２人分から日本の食材、少ない道具、保存方法までレクチャー、コラム充実で英国文化も満喫できるお得な１冊！英国在住１０年超、著者の経験と知見が凝縮！
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(他の紹介)著者紹介 砂古 玉緒
　英国菓子研究家、英国菓子教室「Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　Ｐｕｄｄｉｎｇ」主宰。広島県生まれ、英国在住のべ１０年。英国菓子の製作・指導、英国菓子にまつわる歴史や由来を研究。ＮＨＫの連続テレビ小説「マッサン」や、「グレーテルのかまど」での料理・菓子の製作監修、講演会など多方面で活躍中。２０１６年、日英で活躍する起業家に対して授与される「ブリティッシュ・ビジネスアワード」最優秀起業家賞受賞。著書に『お茶の時間のイギリス菓子伝統の味、地方の味』、グルマン世界料理本＊(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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