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書誌情報サマリ

書名

日本の食料安全保障  食料安保政策の中心にいた元事務次官が伝えたいこと  

著者名 末松 広行/著
著者名ヨミ スエマツ,ヒロユキ
出版者 育鵬社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中210474128611.3/ス/一般図書成人室 在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000889882
書誌種別 図書
書名 日本の食料安全保障  食料安保政策の中心にいた元事務次官が伝えたいこと  
書名ヨミ ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ
副書名 食料安保政策の中心にいた元事務次官が伝えたいこと
副書名ヨミ ショクリョウ アンポ セイサク ノ チュウシン ニ イタ モト ジム ジカン ガ ツタエタイ コト
著者名 末松 広行/著
著者名ヨミ スエマツ,ヒロユキ
出版者 育鵬社
出版年月 2023.4
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-594-09314-3
ISBN 978-4-594-09314-3
分類記号 611.31
内容紹介 日本の食料安全保障を実現するためには。世界・日本の食料に迫る危機を検討し、この危機に対応して考えるべきことの基本を解説。そのうえで、日本の米と水田のポテンシャル、農業に起こりつつある新たな動きについて紹介する。
著者紹介 埼玉県出身。東京大学法学部卒。元農林水産事務次官。東京農業大学総合研究所特命教授、東京大学未来ビジョン研究センター客員教授。著書に「食料自給率の「なぜ?」」など。
件名1 食糧安全保障

(他の紹介)内容紹介 日本の食料の現状を正しく理解し、食料安全保障を実現するには何が必要なのか。食料をめぐる世界と日本の状況はどうなっているのか。日本の食料に迫っている危機の実像は。食料安全保障を考えるうえでの基本とは。日本の米と水田のポテンシャル、農業に起こりつつある新たな動きとは…そのすべてを現場で奮闘してきた元事務次官がここに明かす!
(他の紹介)目次 第1章 世界の食料事情に忍び寄る危機(食料と食糧、食料安全保障とFOOD SECURUTY
ウクライナ情勢が世界の小麦需給に与えた影響 ほか)
第2章 日本の食に起きていること(食料を自給できない国は…
食料自給率の意味 ほか)
第3章 食料安全保障の実現に向けて(食料安全保障のための三つの柱
新規就農者が増える仕組みづくり ほか)
第4章 稲作と水田という日本の強みを活かすためには(食糧管理制度と減反
自主流通の導入から現在の米政策へ ほか)
第5章 食料安全保障を高め、地球環境を守り、地域経済を回すために(国産野菜へ切り替える外食チェーンと食品メーカー
出生率が二・〇を超える野菜産地 ほか)
(他の紹介)著者紹介 末松 広行
 東京農業大学総合研究所特命教授、東京大学未来ビジョン研究センター客員教授。埼玉県出身。東京大学法学部卒。農林水産省入省後、地方行政(長崎県諫早市)、米問題、食品リサイクルなどを担当する。総理大臣官邸内閣参事官、農林水産省環境政策課長、食料安全保障課長、関東農政局長、農村振興局長などを歴任。2016年、経済産業省産業技術環境局長。2018年、農林水産事務次官。2020年8月に退官(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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