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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本酒の大図鑑　 全国編 　

著者名 友田 晶子／監修
著者名ヨミ トモダ,アキコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 蛍池009580762588.5/ﾆ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000889648
書誌種別 図書
書名 日本酒の大図鑑　 全国編 　
書名ヨミ ニホンシュ ノ ダイズカン
副書名 全国編
副書名ヨミ ゼンコクヘン
著者名 友田 晶子／監修 　 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会／監修
著者名ヨミ トモダ,アキコ　ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2023.4
ページ数 197p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-8252-2
ISBN 978-4-8399-8252-2
分類記号 588.52
内容紹介 日本酒にはどんな種類があるの? 味わいの違いは? 日本酒の基礎知識と、定番から通好みまで全国の日本酒約600本を紹介。原料米や精米歩合、使用酵母などを掲載する。
件名1 清酒
書誌来歴・版表示 「全国の日本酒大図鑑 東日本編・西日本編」(2016年刊)の改題,合本,再編集

(他の紹介)内容紹介 定番から通好みまで、全国の日本酒約６００本。兵庫、京都、広島など酒どころの定番をはじめ、北海道から沖縄まで全国津々浦々の銘酒を網羅！
(他の紹介)目次 １　知っておきたい！日本酒の基礎知識
２　東日本の日本酒（北海道の酒
東北の酒
関東の酒
甲信越の酒
北陸の酒）
３　西日本の日本酒（東海の酒
近畿の酒
中国の酒
四国の酒
九州・沖縄の酒）
(他の紹介)著者紹介 友田 晶子
　トータル飲料コンサルタント。ソムリエとして酒類業界に携わり、ワイン・日本酒・焼酎・ビール・カクテルと幅広く取り扱う。業界約３０年のキャリアと女性らしい感性を活かし、一般向け・プロ向けセミナー、コンサルティング、観光ＰＲ支援等を行う。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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