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書誌情報サマリ

書名

大江戸怪談どたんばたん　　 講談社文庫 ひ57-1

著者名 平山 夢明／[著]
著者名ヨミ ヒラヤマ,ユメアキ
出版者 講談社
出版年月 2016.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007375066913.6/ﾋﾗ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000290189
書誌種別 図書
書名 大江戸怪談どたんばたん　　 講談社文庫 ひ57-1
書名ヨミ オオエド カイダン ドタンバタン(コウダンシャ ブンコ)
著者名 平山 夢明／[著]
著者名ヨミ ヒラヤマ,ユメアキ
出版者 講談社
出版年月 2016.11
ページ数 221p
大きさ 15cm
ISBN 4-06-293516-6
ISBN 978-4-06-293516-6
分類記号 913.6
内容紹介 ブヨブヨと弛んだ肉で土の中から嗤う裸の巨女、味覚を失い踵の胼胝から己が魔羅まで自らを喰い尽くす男、按摩が隠した盗銭がもたらす阿鼻叫喚…。死の淵を覗いた江戸時代の人間の哀れと可笑しみを描いた異形奇譚集。

(他の紹介)内容紹介 「イタリアから帰ると、家族や友人におみやげのかわりにその旅で出会った料理の中から印象的でおいしかったものを作っている」―３０年以上にわたってイタリア通いを続ける料理研究家がつづる“旅のおもてなし”３５篇。
(他の紹介)目次 １（元気をくれるトマトソース
パスタの楽しみ
ゆで過ご野菜の大発見　ほか）
２（硬いパンの転生
いつまで焼くのフリッタータ
きのこのフルコース　ほか）
３（目覚めのカフェラッテ
無塩朝食
エスプレッソは飲み物じゃない　ほか）
(他の紹介)著者紹介 貝谷 郁子
　料理研究家。和歌山県出身、上智大学文学部卒業。イタリアを中心に国内外を問わず食文化と料理を取材研究。家庭料理の教室開催、メディアでの料理監修、レシピ開発や商品開発、執筆を手がけるほか、イタリア食の旅企画も行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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