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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ＯＫＥＩ　 おけい 　

著者名 早乙女 貢／著
著者名ヨミ サオトメ,ミツグ
出版年月 2008

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑702014846913.6ﾖ/ｻｵ/一般洋書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000180425
書誌種別 図書
書名 ＯＫＥＩ　 おけい 　
書名ヨミ OKEI
副書名 おけい
副書名ヨミ オケイ
著者名 早乙女 貢／著 　 Ｋｅｎｎｅｔｈ Ｊ.Ｂｒｙｓｏｎ／[訳]
著者名ヨミ サオトメ,ミツグ　ＢＲＹＳＯＮ,ＫＥＮＮＥＴＨ Ｊ
出版者 Ａｌｍａ
出版年月 2008
ページ数 350p
大きさ 20㎝
ISBN 9781846880704
分類記号 913.6

(他の紹介)内容紹介 食料自給率や食品ロス…世界のためにできること。
(他の紹介)目次 給食は世界とつながっている！
日本の食料自給率を見てみよう
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(他の紹介)著者紹介 中西 明美
　女子栄養大学栄養学部准教授。栄養士、管理栄養士、栄養教諭。広島女子大学卒業後、広島市内の小学校で学校栄養職員として勤務。その後、女子栄養大学大学院博士課程を修了し、２０１２年より現職。小中学校での食育や、自治体での学校給食メニューの開発などにも取り組む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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