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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都吉田屋料理店　　

著者名 吉田 裕子／著
著者名ヨミ ヨシダ,ヒロコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2006.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑206222234596/ﾖ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000713242
書誌種別 図書
書名 京都吉田屋料理店　　
書名ヨミ キョウト ヨシダヤ リョウリテン
著者名 吉田 裕子／著
著者名ヨミ ヨシダ,ヒロコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2006.4
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-13181-1
分類記号 596
内容紹介 京都の路地奥で「吉田屋料理店」を営む女将がお届けする、おいしい話とレシピの数々。みょうがご飯、甘鯛のパリパリ焼き、青菜とひき肉のチヂミなど、世界の家庭料理を「吉田屋流」にアレンジしたアイデアたっぷりのレシピ集。
著者紹介 1969年生まれ。ジュエリーデザイナーとしての活動を経て、フランス料理店で料理と接客を学んだのち、「吉田屋料理店」を始める。同店女将。
件名1 料理


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